કેરીની જાતો જેમ કે તોતાપુરી, આલ્ફોન્સો, સિધુરા, લંગરા અને બીજી ઘણી બધી માત્ર ઉનાળામાં જ ઉપલબ્ધ છે. ફળોના રાજા કેરી દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે. આ સ્વાદિષ્ટ કેરીના સ્વાદ માટે તમારે દર વર્ષે ઉનાળાની રાહ જોવી પડે છે. કેરી ખાવી કોને પસંદ નથી. કેરી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ આ કાળઝાળ ગરમીમાં વધુ કેરી ખાવાથી પેટમાં ઈન્ફેક્શન નહીં થાય. આજે આપણે તેના વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ. કેરીની સિઝન આવતા જ લોકો તેને અલગ-અલગ રીતે ખાવા લાગે છે. કેટલાક તેને કાપીને જ ખાય છે, જ્યારે કેટલાક તેને મેંગો શેક, ફ્રૂટના રૂપમાં ખાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ વધુ કેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ
કેરી મીઠા અને ખાટા સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ મીઠી કેરી ખાતા પહેલા આ વાતનું ધ્યાન રાખો. તેનાથી શુગર લેવલ વધી શકે છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં. તેથી જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને તમને કેરી ખાવાનું પસંદ છે, તો એકવાર તમારું સુગર લેવલ તપાસો. ઉપરાંત, કોઈપણ જે પરેજી પાળવાની અથવા વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં છે. તેઓએ વધુ કેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે તેમાં નેચરલ શુગર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
વજન વધી શકે છે
કેરીમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વધુ ખાશો તો કુદરતી ખાંડ પણ તમારું વજન વધારી શકે છે. જે લોકો વજન ઘટાડવાની કોશિશ કરી રહ્યા છે તેમના માટે વધુ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ ફાયદાકારક નથી, વધુ કેરી ખાવાથી કમરનો ઈંચ જ વધે છે.
આ ખાસ રસાયણ કેરીમાં જોવા મળે છે
કેરીમાં ઉરુશિઓલ નામનું રસાયણ હોય છે. જેના કારણે લોકોને ત્વચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ કારણે વધુ કેરી ખાવાથી ત્વચા પર ખંજવાળ આવે છે, ફ્લેકી થઈ શકે છે. વધુ પડતી કેરી ખાવાથી પણ શરીરમાં એલર્જી થઈ શકે છે. વહેતું નાક, પેટમાં દુખાવો પણ શરૂ થઈ શકે છે.
એનાફિલેક્ટિક આંચકો
સંશોધન મુજબ, તે સામાન્ય માનવીઓમાં એનાફિલેક્ટિક આંચકાનું કારણ બની શકે છે. આ એક એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે જે ઉબકા, ઉલટી, આઘાત અને બેહોશીનું કારણ બની શકે છે જો તેની તાત્કાલિક સારવાર ન કરવામાં આવે.
પેટનું ફૂલવું
‘યુનિવર્સિટી ઑફ વર્જિનિયા’ હેલ્થ સિસ્ટમના સર્વે મુજબ, કેરીમાં ગ્લુકોઝ કરતાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જે શરીરમાં અસંતુલન પેદા કરી શકે છે જે ફ્રુક્ટોઝને શોષવામાં મુશ્કેલી બનાવે છે. આ સ્થિતિ પેટનું ફૂલવું અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. જો તમને કોઈ અપચોનો સામનો કરવો પડી રહ્યો હોય તો તમારે કેરીનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ.