જરૂરી ઘટકો:
– ક્રીમ (બે ચમચી)
– ધાણા પાવડર (બે ચમચી)
– વટાણા (બે કપ)
– છીણેલું ચીઝ (અડધો કપ)
– ડુંગળી (બે ટુકડામાં કાપો)
-આખા લાલ મરચા (બે)
– લીલા મરચા (ચાર)
– ટામેટાં (ચાર સમારેલા)
– શેકેલા કાજુ (આઠ)
– આદુનો ટુકડો (બે ટુકડામાં કાપો)
– જીરું પાવડર (અડધી ચમચી)
-ગરમ મસાલો (અડધી ચમચી)
– તળવા માટે તેલ)
– મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
– હળદર (અડધી ચમચી)
– કોર્ન પાવડર (એક ચમચી)
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
વટાણા અને લીલા મરચાને મિક્સરમાં સારી રીતે પીસી લો.
– હવે આ મિશ્રણમાં પનીર, મકાઈનો પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બોલ્સ બનાવો અને તેલમાં તળી લો.
– એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી, આદુ, કાજુ, ટામેટા, લાલ મરચું અને મસાલો નાખીને સાંતળો.
– હવે આ મિશ્રણને મિક્સરમાં પીસીને પેસ્ટ તૈયાર કરો.
– હવે આ પેસ્ટને એક પેનમાં નાંખો અને તેમાં પાણી અને મીઠું ઉમેરીને પકાવો.
– હવે તેમાં કોફતા ઉમેરીને બે મિનિટ પકાવો.
– હવે તેમાં ક્રીમ ઉમેરો અને તેનો સ્વાદ લો.