ભાત હોય કે સાંભાર, દરેકને ચમચી વડે ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો કે દક્ષિણ ભારતમાં આ બધી વસ્તુઓ હાથથી ખવાય છે. ભારતીય પરંપરા અનુસાર, ભોજન હંમેશા જમીન પર બેસીને અને હાથ વડે જ ખાવું જોઈએ. જો કે આજકાલ લોકો રોટલી ચમચી કે કાંટા વડે ખાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારા હાથથી ખોરાક ખાવો શ્રેષ્ઠ છે? વેદોમાં પણ હાથ વડે ભોજન ખાવાના ફાયદાઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. આ સાથે વિજ્ઞાન હાથ વડે ખાવાના ફાયદા પણ જણાવે છે. અહીં જાણો શા માટે તમારે તમારા હાથથી ભોજન ખાવું જોઈએ-
આયુર્વેદ શું કહે છે?
આયુર્વેદિક નિષ્ણાત દીક્ષા ભાવસારે પણ હાથ વડે ખાવા અંગે એક પોસ્ટ શેર કરી છે. જેમાં તેમણે જણાવ્યું છે કે આયુર્વેદ અનુસાર હાથ વડે ખાવાથી માત્ર સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી પરંતુ તમારી ઇન્દ્રિયો અને પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં આયુર્વેદ કહે છે કે દરેક આંગળી પાંચ તત્વોમાંથી એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે આપણે આપણા હાથથી ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે એવી ચેષ્ટા કરીએ છીએ જે આ તત્વોને સક્રિય કરે છે અને આપણા શરીરમાં ઊર્જાને સંતુલિત કરે છે. વધુમાં, જ્યારે આપણે આપણા ખોરાકને આપણી આંગળીઓથી સ્પર્શ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણા મગજને સંદેશો મોકલીએ છીએ કે આપણે ખાવા માટે તૈયાર છીએ, જે આપણા પેટ અને અન્ય પાચન અંગોને પાચન પ્રક્રિયા માટે તૈયાર કરે છે.
વિજ્ઞાન શું કહે છે?
વિજ્ઞાન અનુસાર હાથ વડે ખોરાક ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે કારણ કે હાથોમાં કેટલાક બેક્ટેરિયા હોય છે જે હાનિકારક નથી હોતા પરંતુ શરીરને પર્યાવરણમાં રહેલા ઘણા હાનિકારક કીટાણુઓથી બચાવે છે. જો કે, જમતા પહેલા તમારા હાથને સારી રીતે ધોવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તમને ઘણા ફાયદા મળે છે
આપણા હાથ વડે ખાવાથી આપણે શું ખાઈએ છીએ, કેટલું ખાઈએ છીએ અને કેટલી ઝડપથી ખાઈએ છીએ તેનું વધુ ધ્યાન રાખવામાં મદદ કરે છે, આ બધું સ્વસ્થ પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.