ચિયા સીડ્સઃ નાના કાળા બીજનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. સાલ્વીયા હિસ્પેનિકાના આ કાળા બીજ મધ્ય અને દક્ષિણ મેક્સિકોના વતની ફૂલોના છોડ છે. ચિયાના બીજમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ, ડાયેટરી ફાઇબર, પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. ચિયા બીજ વજન ઘટાડવા માટે ખાવામાં આવે છે.
ચિયાના બીજમાં રહેલા પોષક તત્ત્વો તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે અને તમને ભૂખ ઓછી લાગે છે. તે તમારી કેલરીની માત્રા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
બે ચમચી ચિયા સીડ્સ ખાવાથી તમને લગભગ 10 ગ્રામ ફાઈબર મળે છે. 2015 ના એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબર ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ચિયાના બીજનું સેવન આંતરડાની ચરબીને ઘટાડે છે, એટલે કે પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ચિયાના બીજનું સેવન કરતા પહેલા, તેને અંકુરિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે તેને પાણી અથવા દહીં, દૂધમાં પલાળીને તેનું સેવન કરો.
એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ચિયા બીજ પાણીમાં પલાળીને ખાવાથી ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. જો રાતોરાત શક્ય ન હોય તો, ચિયાના બીજને અડધો કલાક પલાળીને ખાવાથી પેટની ચરબી ઓછી થાય છે.
ચિયાના બીજ પણ સ્મૂધીમાં મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. ફળો સાથે ચિયા સીડ્સ સ્મૂધી પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ઓટ્સ સાથે ચિયા બીજ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. આ બંને ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઈબરવાળા ખોરાક છે તેથી તે નાસ્તામાં ખાવા જોઈએ.