હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ભારતીય પરિવારોના રોજિંદા આહારમાં તમને ચોખા મળશે. કારણ કે, મોટાભાગના ભારતીય પરિવારો દરરોજ ચોખા તૈયાર કરે છે. ઘણા લોકો એવું પણ કહે છે કે જો તમને શરદી કે ઉધરસ હોય તો તમારે ભાત ન ખાવા જોઈએ.આયુર્વેદિક વિજ્ઞાન અનુસાર ચોખામાં કફનાશક ગુણ હોય છે. જેમ કેળા કફ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે, તેવી જ રીતે ચોખા પણ તમારા શરીરનું તાપમાન ઠંડુ રાખે છે. આ કારણોસર, જ્યારે શરદી અને ખાંસી હોય, ત્યારે હંમેશા ગરમ પાણી અને ગરમ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તમે ઘણી વાર સાંભળ્યું હશે કે શિયાળામાં ભાત ખાવાથી કફ થાય છે. ચોખા ખાવાથી કફ થાય છે અને કફ શરીરને નબળું પાડે છે. આ કારણોસર નિષ્ણાતો પણ શિયાળામાં ભાત ન ખાવાની સલાહ આપે છે. જો કે, કેટલાક નિષ્ણાતો માને છે કે માત્ર વાસી અથવા ઠંડા ભાત શરીરને ઠંડુ રાખે છે. શરદી કે ઉધરસ હોય ત્યારે શરીરને ગરમ કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે ઠંડા કે વાસી ભાત ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
એવું ભાગ્યે જ બને છે કે ડૉક્ટર ભાત ન ખાવાની સલાહ આપે. કારણ કે ચોખામાં શરદીની સાથે સાથે કફને ઉત્તેજિત કરવાના ગુણ પણ હોય છે. તેવામાં ચોખા ખાવાથી તમારી શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા વધી શકે છે. એટલું જ નહીં, તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડવા માટે પણ જવાબદાર છે. તેથી, શરદી, ઉધરસ અથવા ગળામાં ચેપના કિસ્સામાં, ડોકટરો ચોખા, દહીં, મસાલેદાર ખોરાક, કેળા વગેરે ન ખાવાની સલાહ આપે છે.