હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પોષણ અને પ્રોટીન હોય છે. ઠંડુ હોય કે ગરમ, ઈંડા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. ઇંડા યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત હોવા જોઈએ. રેફ્રિજરેટેડ અથવા સ્થિર હોવું જોઈએ. પરંતુ સવાલ એ થાય છે કે તમારે કેટલા સમય પછી બાફેલા ઈંડા ખાવા જોઈએ? મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં ઈંડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. કેટલાક લોકોને ઈંડા ઉકાળીને ઓમેલેટ ખાવાનું પસંદ હોય છે.
બાફેલા ઈંડા ખાવાના ઘણા ફાયદા છે
ઇંડા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે શરીરને ઉર્જાવાન પણ રાખે છે. ઇંડામાં પ્રોટીન, આયર્ન, વિટામિન A, B6, B12, ફોલેટ, એમિનો એસિડ, ફોસ્ફરસ અને સેલેનિયમ અને આવશ્યક અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (લિનોલીક, ઓલિક એસિડ) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બાફેલા ઈંડા પ્રોટીન અને પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. નાસ્તાથી લઈને નાસ્તામાં ઈંડા સૌથી સારો વિકલ્પ છે.
બાફેલા ઈંડા ખાવામાં કેટલો સમય લાગવો જોઈએ?
ઈંડાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે ફ્રીઝરમાં રાખવામાં આવે છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે બાફેલા ઈંડા કેટલા સમય પછી ખાવા જોઈએ? તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે તમે બાફેલા ઈંડાને 5-7 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો અને તેને આરામથી ખાઈ શકો છો. સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ દેખીતી આડઅસર થશે નહીં.
બાફેલા ઇંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા
જો તમે ઇંડાને નરમ ઉકાળો છો, તો તે 2 દિવસની અંદર ખાવું જોઈએ. જો ઇંડા ઉકાળતી વખતે તૂટે છે, તો તેને 2-3 દિવસમાં ખાવું જોઈએ. આવા ઇંડાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત ન કરવા જોઈએ કારણ કે તેમના PH બદલાય છે. અને પછી તેમાંથી ગંધ આવવા લાગે છે. ઈંડા ઉકાળ્યા પછી તેને ઠંડા પાણીમાં રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને સ્વચ્છ કપડાથી લૂછી લો. પછી તેના પાણીને સારી રીતે સૂકવીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. આ કારણે ઈંડામાં કોઈ બેક્ટેરિયા રહેશે નહીં.