જીરું: જીરું દરેક ઘરના રસોડામાં જોવા મળે છે. જીરું એક એવો મસાલો છે જેનો ઉપયોગ કઠોળ અને શાકભાજીમાં સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. પરંતુ આ જીરું માત્ર ખાવાનો સ્વાદ જ નથી વધારતું, આ જીરું સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે. જીરાની મદદથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે. જીરું ખાસ કરીને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે દવાની જેમ કામ કરે છે. જીરું એ એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર મસાલો છે. તેનું સેવન કરવાથી વજન ઝડપથી નિયંત્રણમાં રહે છે અને શરીરનો સોજો પણ ઓછો થાય છે. કબજિયાત, ગેસ કે પેટનું ફૂલવુંની સ્થિતિમાં પણ જીરું દવા કરતાં વધુ ઝડપથી કામ કરે છે.
જીરું પાચન સુધારે છે. જીરુંનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે. જો તમે જીરાના પાણીનું સેવન કરો છો તો શરીર ડિટોક્સ થાય છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે પેટની સમસ્યામાં જીરુંનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
પેટ દુખાવો
જો ઘરમાં કોઈને પેટમાં દુખાવો થતો હોય તો અજમાવો આ ઉપાયો. ગરમ પાણીમાં શેકેલા જીરાનો પાવડર નાખીને પાણી પીવો. પેટનો દુખાવો થોડીવારમાં જ દૂર થઈ જશે.
અપચો
જો ખાવાની આદતોમાં કોઈ ફેરફાર થયો હોય અથવા જો તમે વધુ પડતો તૈલી કે મસાલેદાર ખોરાક ખાધો હોય અને અપચો થયો હોય તો જીરાનો ઉપયોગ કરો. – ગરમ પાણીમાં જીરું નાખીને સારી રીતે ઉકાળો. ત્યાર બાદ આ પાણીને ગાળીને પી લો.
કબજિયાત
જીરું ફાઈબરથી ભરપૂર છે અને તે ક્રોનિક કબજિયાતને પણ મટાડી શકે છે. જે લોકોને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમણે જીરુંનું સેવન કરવું જોઈએ. કબજિયાત માટે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી જીરું નાખીને ઉકાળો. જ્યારે અડધું પાણી રહી જાય તો તેને ગાળી લો અને સવારે ખાલી પેટે પી લો. આ પાણીને નિયમિત પીવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળશે.
પેટની ખેંચાણ
ઘણા લોકો વારંવાર પેટનું ફૂલવું અનુભવે છે. આ સમસ્યામાં જો તમે જમતી વખતે છાશ પીતા હોવ તો તેમાં સમાન માત્રામાં જીરું પાવડર મિક્સ કરો. જો તમે જીરા સાથે છાશ પીતા રહેશો તો પેટ ફૂલવાની સમસ્યામાં રાહત મળશે.