કેલ્શિયમ: આખા શરીરનું વજન હાડકાના બંધારણ પર રહે છે અને કેલ્શિયમ હાડકાંને જીવંત અને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે. વૃદ્ધ વયસ્કોને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 1,000 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.
દૂધમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. પરંતુ ઘણા લોકોને દૂધ ગમતું નથી. તેથી દૂધ સિવાય નીચેની ખાદ્યપદાર્થો તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની સપ્લાય કરવામાં મદદ કરે છે. આવો જાણીએ આ ફૂડ્સ વિશે…
લીલા શાકભાજી
શાકભાજીમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાં પાલક અને કાલે વધુ ફાયદાકારક છે. 100 ગ્રામ કોબીમાં લગભગ 250 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. 100 ગ્રામ દૂધમાં માત્ર 110 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ મળે છે. તેથી લીલા શાકભાજી ખાઓ
દહીં
દહીં કેલ્શિયમનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. અભ્યાસો અનુસાર, દહીં પ્રોબાયોટીક્સનો સારો સ્ત્રોત છે અને પ્રોબાયોટીક્સ એક પ્રકારના સારા બેક્ટેરિયા છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારે છે.
તે શરીરને અન્ય પોષક તત્વોને શોષવામાં પણ મદદ કરે છે. એક કપ દહીં તમારી દૈનિક કેલ્શિયમની લગભગ 25% જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે.
બાજરી
બાજરીમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. 100 ગ્રામ રાગીમાં 345 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 4 વખત કોઈપણ સ્વરૂપમાં બાજરી ખાવી શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
સોયાબીન
સોયાબીનમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેના યોગ્ય લાભ મેળવવા માટે તેને શેકીને ખાઓ. શાકાહારીઓ માટે શરીરની કેલ્શિયમની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે સોયાબીન એક સારો વિકલ્પ છે.