શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ પરાઠાનો સ્વાદ કંઈક અલગ જ હોય છે. જો તમે સ્વાદિષ્ટ ખાવાના શોખીન છો, તો આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ સ્વાદિષ્ટ મરચાં લસણના પરાઠા બનાવવાની સરળ રેસિપી. આ માત્ર બનાવવા માટે સરળ નથી પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. ચાલો તેમને બનાવવાની રીત શીખીએ.
મરચાં લસણના પરાઠા માટેની સામગ્રી:
ઘઉંનો લોટ
મીઠું
તેલ
લસણ
ધાણાના પાન
લીલું મરચું
મરચું પાવડર
ચિલી લસણ પરાઠા બનાવવાની રીત:
એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ લો. પછી તેમાં મીઠું અને થોડું તેલ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– હવે તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને ચમચી વડે મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો.
આ પેસ્ટમાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર, બારીક સમારેલ લસણ, લાલ મરચું પાવડર અને બારીક સમારેલા લીલા મરચા મિક્સ કરો. આ ઘટકોને મિક્સ કરો અને પેસ્ટ બનાવો.
– પેનને ગરમ કરો અને તેના પર ચમચીની મદદથી બેટર ફેલાવો. – પરાઠાની બંને બાજુએ તેલ લગાવો અને બરાબર બફાઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
તમારા લસણના પરાઠા હવે આનંદ માટે તૈયાર છે.