હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, આ દિવસોમાં કોની પાસે સમય છે? તેથી જ બધું ઉતાવળમાં થાય છે. ખોરાક ખાતી વખતે પણ આપણી પાસે ઉતાવળમાં રહેવાનો પૂરતો સમય નથી. ઘણી વાર ઘરના વડીલો આપણને જલ્દી જમવા માટે ઠપકો આપે છે, પરંતુ આપણે તેમની વાતને અવગણીએ છીએ અને ફક્ત થાળી સાફ કરતા રહીએ છીએ. આયુર્વેદમાં ધીમે ધીમે ખાવાની અને ચાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વિજ્ઞાન પણ આ વાત સ્વીકારે છે. વિજ્ઞાન અનુસાર વારંવાર ખોરાક ખાવાથી ખોરાકની સાથે હવા પણ શરીરની અંદર પહોંચે છે. જેના કારણે ગેસ અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યા થવા લાગે છે. જો તમે પણ ફાસ્ટ ફૂડ ખાઓ છો, તો તમારે ફાસ્ટ ફૂડની આડઅસરો વિશે પણ જાણવું જોઈએ.
ઝડપી વજનમાં વધારો
વિજ્ઞાન અનુસાર, જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે મગજ 20 મિનિટ પછી સિગ્નલ મોકલે છે કે પેટ ભરાઈ ગયું છે. જ્યારે ખોરાક ઝડપથી ખાઈ જાય છે, ત્યારે મગજ વિલંબ સાથે આ સંકેત મોકલે છે, જેના કારણે વધુ ખોરાક ખાય છે. તેનાથી વજન વધવાની અને મેદસ્વીતાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસ
એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ધીમા ખાનારા કરતાં ઝડપી ખાનારાઓને ડાયાબિટીસ થવાની શક્યતા અઢી ગણી વધારે હોય છે. આ બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર બગડે છે, જેનાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે.
ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર
જે લોકો વારંવાર ખાય છે તેમને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ વધી જાય છે. જેના કારણે હાઈ બ્લડ શુગર અને ઈન્સ્યુલિન લેવલ ખરાબ થઈ જાય છે. જેના કારણે મેટાબોલિક સમસ્યાઓ વધવા લાગે છે. તેના કારણે હ્રદય રોગનો પણ ખતરો રહે છે.
પાચન સમસ્યાઓ
વારંવાર ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થાય છે. જ્યારે આપણે ઝડપથી ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે મોટા ટુકડા ખાઈએ છીએ. આને પચાવવા માટે પાચનતંત્રને સખત મહેનત કરવી પડે છે. આનાથી અપચો થઈ શકે છે અને ખોરાક વિલંબથી પચી જાય છે.
ખોરાક પસંદ નથી
જ્યારે તમે વારંવાર ખોરાક લો છો, ત્યારે તમારું પેટ ખોરાકથી ભરાઈ જાય છે, પરંતુ તમારું મન સંતુષ્ટ થતું નથી. જેના કારણે તમે ભોજનથી સંતુષ્ટ નથી થતા. આ જ કારણ છે કે કેટલાક લોકો ઘણી વખત પેટ ભર્યા પછી પણ ખોરાક લે છે. જેની અસર વજન પર દેખાવા લાગે છે અને સ્થૂળતા વધવા લાગે છે.