સામાન્ય રીતે આપણે મસલ્સ વધારવા માટે કઠોળનું સેવન કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનાથી માત્ર મસલ્સ જ નથી વધતા પરંતુ વધેલા વજનને ઘટાડવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.
વજન ઘટાડવું એ સરળ કાર્ય નથી
જો તમારી કમર અને પેટની ચરબી વધી રહી છે અથવા તમારું વજન અચાનક વધવા લાગ્યું છે, તો સંભવ છે કે તમે તમારા આહારની પસંદગીમાં બેદરકાર છો અને તે વસ્તુઓનું સેવન કરો છો જેનાથી વજન વધે છે.
દરમિયાન, જો તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો ડાયટિંગ કરતી વખતે તમારા રોજિંદા આહારમાં જાટ-ભાટની દાળનો સમાવેશ કરો. જો કે, ઘણા પ્રકારના કઠોળ છે જે ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આ રીતે ઘરે દાળ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે આ ફાઈબરથી ભરપૂર દાળને તમારા આહારમાં સામેલ કરશો તો તમારું વજન ઝડપથી ઘટશે.
દાળ, રાજમા વગેરે ઘણા પ્રકારના કઠોળ છે જે વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને આ બંને ગુણો પેટને ભરેલું રાખવા અને વજન ઘટાડવા માટે આહારમાં જરૂરી છે.
ચણા ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને તે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખવામાં પણ મદદ કરે છે, આમ વારંવાર ખાવાની ઈચ્છા થતી અટકાવે છે. આ સિવાય ચણાની દાળમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે, જેના કારણે વજન વધવાની કોઈ શક્યતા નથી. તમે તેને તળ્યા પછી પણ ખાઈ શકો છો.
આ સિવાય જો તમે કાળી દાળ એટલે કે અડદની દાળને પોદરા સાથે ઉકાળીને ખાઈ શકો છો તો તેમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ સારું નથી પણ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જે ભૂખને રોકે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો તમે રોયલ જેલીના શોખીન છો, તો જો તમે તમારા આહારમાં રોયલ જેલીનો સમાવેશ કરો છો તો તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને પચાવવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે શરીર પર ચરબી જમા થતી નથી અને વજન ઓછું થવા લાગે છે. તમે તેને ઉકાળીને સલાડ તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
જો કે, જો તમે બિનઆરોગ્યપ્રદ રીતે દાળ તૈયાર કરો છો, તો તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકશે નહીં. તેથી આ બનાવતી વખતે ધ્યાન રાખો કે વધુ પડતી ચરબીનો ઉપયોગ ન કરો. જો તમે તેને બાફીને ખાઓ અને મસાલાનો ઓછો ઉપયોગ કરો તો સારું રહેશે. આ રીતે વજન પણ ઘટશે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું રહેશે.