જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક, ઘણા લોકો મારી પાસે આવે છે અને કહે છે કે મેં વજન ઘટાડવા માટે બધું જ અજમાવ્યું છે – અલગ-અલગ આહાર અજમાવ્યો છે, અમુક ખોરાક ખાવાનું બંધ કર્યું છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા ચરબી રહિત આહાર અપનાવ્યો છે. મેં પ્રયત્ન કર્યો, ઘણા કલાકો સુધી ઉપવાસ કર્યો, ઘણી કસરત કરી, પણ સફળતા ન મળી. હું આવા લોકોને કહું છું કે તેઓએ બધું જ અજમાવ્યું, પરંતુ પોષક તત્ત્વોની ઉણપને દૂર કરવા માટે કંઈ કર્યું નહીં જે તેમના શરીરમાં સ્થાયી થઈ ગઈ હતી. તેથી જો તમે પણ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો શરીરમાં પોષક તત્વોના સંતુલનને ખલેલ પહોંચાડવાને બદલે, તે ખોરાક અને પોષક તત્વો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો જે તમને યોગ્ય વજન જાળવવામાં મદદ કરશે. ચાલો જાણીએ કે કયા પોષક તત્વો આ કામમાં મદદ કરશે:
પોટેશિયમ સાથે
શરીરમાં પોટેશિયમની ઉણપ વજનમાં વધારો, પાણીની જાળવણી અને સોજો તરફ દોરી શકે છે. પોટેશિયમ આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપતા પોષક તત્ત્વોના ઉપયોગને પણ વધારે છે. ઝડપી ચયાપચયને કારણે, કેલરી ઝડપથી બર્ન થાય છે અને વજન પણ નિયંત્રિત થાય છે. આ સિવાય પોટેશિયમ સ્નાયુઓની મજબૂતી માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જો સ્નાયુઓ મજબૂત રહેશે, તો વધુ કેલરી બળી જશે. શરીરમાં પોટેશિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ખાઓ. કેળા અને બટાટા પોટેશિયમના સારા સ્ત્રોત છે. આ સિવાય મશરૂમ, બ્રોકોલી, ટામેટા, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કાકડી, સ્ટ્રોબેરી, નારંગી અને દાડમ વગેરેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવો.
કેલ્શિયમ જાદુ
કેલ્શિયમ અને વિટામીન ડી ધરાવતા ખોરાકનું વધુ માત્રામાં સેવન શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે. કેલ્શિયમ ચયાપચયને ઝડપી બનાવીને વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને કોઈ ખાસ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાનું મન થતું નથી. કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી માટે, તમારા આહારમાં દૂધ અને દૂધની બનાવટો, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, તલ અને ટોફુ જેવા ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
શું તમે Chromium વિશે સાંભળ્યું છે?
આપણામાંથી મોટાભાગના લોકોએ ક્રોમિયમ નામના આ ખનિજનું નામ પણ સાંભળ્યું નહીં હોય. તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ધરાવતો ખોરાક લેવાનું ભૂલી જાઓ. આ પોષક તત્ત્વો વારંવાર ભૂખ લાગવાની સમસ્યાને દૂર કરવા અને સતત કંઇક ને કંઇક ખાતા રહેવા માટે જરૂરી છે. બ્લડ શુગર લેવલને સંતુલિત રાખવું પણ જરૂરી છે. બ્રોકોલી, ઓટ્સ, ટામેટાં અને કઠોળ તેના સારા સ્ત્રોત છે. કાળા મરી પણ ક્રોમિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
ચોલિન પણ મહત્વપૂર્ણ છે
તમે આ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન વિશે સાંભળ્યું નથી, પરંતુ આ વિટામિન તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોને નવા સ્તરે લઈ જઈ શકે છે. વિટામિન-બી જૂથનું આ વિટામિન શરીરના તે જનીનોને નિષ્ક્રિય કરે છે જે લીવરની આસપાસ ચરબી એકઠી કરવા માટે જવાબદાર છે. આ પોષક તત્વો માટે તમારા આહારમાં ઈંડા, પીસેલા, સૂર્યમુખીના બીજ, ડેરી ઉત્પાદનો, સૅલ્મોન ફિશ, બ્રોકોલી અને કોબીનો નિયમિતપણે સમાવેશ કરો.
લોખંડની તાકાત
જે લોકોના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય છે, તેમનું ચયાપચય આપોઆપ ધીમો પડી જાય છે. વધુમાં, આયર્ન શરીરના કોષોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું કામ કરે છે, જે ચરબી ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આયર્નની ઉણપને કારણે એનિમિયા નામનો રોગ પણ થાય છે, જે થાક વધારે છે અને વ્યક્તિને કસરત કરવાથી રોકે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે. શરીરમાં આયર્નની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમારા આહારમાં ઈંડાની જરદી, માંસ, સોયાબીન, ફળો, ખજૂર અને દાડમ વગેરેનો સમાવેશ કરો.