જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક, સ્થૂળતામાં વધારો એ દરેક બીજા વ્યક્તિ માટે એક મોટી સમસ્યા છે. તેનાથી રાહત મેળવવા માટે વ્યક્તિ ક્યારેક જિમ તરફ વળે છે તો ક્યારેક ડાયટિંગ તરફ વળે છે. આમ છતાં સમસ્યા યથાવત છે. જો તમે પણ વધતા સ્થૂળતા કે વજનથી પરેશાન છો તો તમારા રસોડામાં રાખવામાં આવેલ હીંગ તમારી સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે હીંગનું પાણી વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે ફાયદાકારક છે અને તેને બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે જેનાથી અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે.
હીંગમાં રહેલા પોષક તત્વો
હીંગમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વસ્થ શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, આયર્ન, નિયાસીન, કેલ્શિયમ, કેરોટીન, ફોસ્ફરસ, રિબોફ્લેવિન વગેરે. હીંગમાં હાજર હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટીબાયોટીક, એન્ટીફંગલ અને એન્ટીડાયાબીટીક ગુણો પણ હાજર છે. તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે હિંગનું પાણી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. હીંગનું પાણી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા પણ વધારે છે, જે શરીરને ઇન્સ્યુલિનનો વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે.
હીંગનું પાણી વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે
હીંગ મેટાબોલિઝમ વધારે છે
મશહદ યુનિવર્સિટી ઓફ મેડિકલ સાયન્સના સંશોધકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, હિંગ ચયાપચયને ઉત્તેજીત કરે છે, જે કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. ઝડપી ચયાપચય શરીરને ખોરાકને વધુ અસરકારક રીતે ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ભૂખ નિયંત્રણ –
એવું માનવામાં આવે છે કે હિંગની સુગંધમાં ભૂખ મટાડનાર ગુણધર્મો છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા આહારમાં હિંગના પાણીનો સમાવેશ કરવાથી, બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ખાવાની ઇચ્છાને નિયંત્રિત કરવી સરળ બને છે. જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
પાણીની જાળવણી ઘટાડે છે
પાણીની જાળવણી એટલે શરીરના આંતરિક ભાગોને પાણીથી ભરવું. હિંગ એ કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, જેનો અર્થ છે કે તે શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આનાથી પાણીના વજનમાં અસ્થાયી ઘટાડો થઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે ઘરે હીંગનું પાણી કેવી રીતે બનાવશો –
હીંગનું પાણી ઘરે જ બનાવવા માટેની સામગ્રી
-1/4 ચમચી હિંગ
-1 ગ્લાસ ગરમ પાણી
ઘરે હીંગનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું
હિંગનું પાણી ઘરે બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ પાણીને ઉકાળો અને થોડું ઠંડુ કરો. – હવે ગરમ પાણીમાં 1/4 ચમચી હિંગ ઉમેરો. હીંગ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બરાબર હલાવતા રહો. આ પાણીના મિશ્રણને થોડીવાર રહેવા દો. આ હીંગનું પાણી સવારે ખાલી પેટે અથવા જમ્યા પહેલા પીવો. હિંગનું કેટલું સેવન કરવું – હિંગનું સેવન દરરોજ લગભગ 5 મિલિગ્રામથી 30 મિલિગ્રામની માત્રામાં કરવું જોઈએ. રોગનિવારક ઉપયોગ માટે તેની માત્રા દરરોજ માત્ર 250 મિલિગ્રામ સુધી વધારી શકાય છે.
સલાહ: શરૂઆતમાં થોડી માત્રામાં હિંગનું સેવન કરો. તમને તેનો સ્વાદ મસાલેદાર લાગશે. હીંગનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓથી રાહત આપવા માટે થાય છે. પરંતુ જો હીંગની માત્રાનું ધ્યાન ન રાખવામાં આવે તો તેનાથી ગેસ, હોઠ સૂજી જવા, માથાનો દુખાવો, બ્લડપ્રેશર, ઝાડા અને પેટમાં બળતરા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં હીંગનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરો.