મીઠાની આડ અસરો: પછી તે શાકાહારી હોય કે માંસાહારી. જો ખોરાકમાં મીઠું ન હોય તો તે ખૂબ જ ખરાબ છે. તેથી ખોરાકમાં મીઠું હોવું જોઈએ. પરંતુ આ મીઠું તમને મારી પણ શકે છે. કારણ કે WHO એટલે કે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશને આ અંગે ચોંકાવનારો રિપોર્ટ આપ્યો છે. આ રિપોર્ટ અનુસાર ભારતમાં 18 કરોડ 80 લાખ લોકોને હાર્ટ એટેકનો ખતરો છે.
WHOના ડેટા મુજબ, 1990ની આસપાસ, વિશ્વભરમાં 65 કરોડ લોકો હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડિત હતા. 2019માં આ સંખ્યા વધીને લગભગ 130 કરોડ થઈ ગઈ. WHO અનુસાર, હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી 1 કરોડ 80 લાખ લોકોના મોત થયા છે. 2019ના ડેટા અનુસાર, ભારતમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓની સંખ્યા 18 કરોડ 80 લાખ હતી. આમાંથી માત્ર 15 ટકા દર્દીઓનું બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં છે. WHOના રિપોર્ટ અનુસાર ભારતીયોમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર થવાના ઘણા કારણો છે. તેનું એક મુખ્ય કારણ વધુ પડતું મીઠાનું સેવન છે. વધુ પડતા મીઠાના સેવનથી ભારતીયોને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે.
ભારતમાં, 25 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વ્યક્તિ દરરોજ સરેરાશ 10 ગ્રામ મીઠું ખાય છે. WHO અનુસાર, આહારમાં મીઠાની માત્રા માત્ર 5 ગ્રામ હોવી જોઈએ. મતલબ કે ભારતીયો તેમની જરૂરિયાત કરતાં બમણું મીઠું વાપરે છે. આ સિવાય તમાકુ, આલ્કોહોલ, જંક ફૂડનું સેવન, બદલાતી જીવનશૈલી પણ હાઈ બ્લડ પ્રેશરના કારણો છે. મીઠામાં સોડિયમ હોય છે, જેની આપણા શરીરને જરૂર હોય છે. પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન હૃદય માટે ખતરનાક બની શકે છે. મીઠામાં હાજર સોડિયમ શરીરમાંથી પાણીને શોષી લે છે. તેથી, જો ખોરાકમાં મીઠું વધુ હોય, તો ડી-હાઈડ્રેશન થઈ શકે છે.
તેથી જ હાઈ બ્લડપ્રેશર ધરાવતા લોકોને મીઠું ઓછું ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી, જો તમે સુખી જીવનનો સ્વાદ ગુમાવવા માંગતા નથી, તો મીઠું ઓછું ખાઓ… નહીં તો તમને હાર્ટ એટેક આવી શકે છે.