જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક,નાસ્તામાં દૂધ અને પોર્રીજ ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઘઉં અને ઓટનો પોર્રીજ આપણા દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. સવારે દૂધ સાથે દળિયાનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે વ્યક્તિને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
ઓટ્સ પોષક તત્વો અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. ઓટ્સ એ સૌથી લોકપ્રિય પૌષ્ટિક આખા અનાજના ખોરાકમાંનું એક છે. તેને સવારે દૂધ સાથે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ઓટ્સ તેના બીટા-ગ્લુકન સામગ્રીને કારણે તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને સમર્થન આપી શકે છે.
ઓટ્સમાં પોલિફીનોલ્સ હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ એવેનન્થ્રામાઇડ્સમાં સમૃદ્ધ પ્લાન્ટ સંયોજનો છે. તેનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં રાહત મળે છે. તે સોજો અને ખંજવાળ પણ ઘટાડે છે. ઓટ્સમાં બીટા-ગ્લુકન નામનું દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે જે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે અને સંભવતઃ બ્લડ સુગરને પણ ઓછું કરે છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ઓટ્સના ફાયદાઓ પરના સંશોધનની સમીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓટ્સ રક્ત ખાંડના નિયંત્રણ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
કેલરી ઓછી હોવા ઉપરાંત, ઓટ્સમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. ઓછી કેલરી, પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, જસત, ફોલિક એસિડ, કોપર, વિટામીન B-1 અને B-5 હોય છે. કબજિયાત એ એક સામાન્ય જઠરાંત્રિય સમસ્યા છે જે લગભગ દરેક વ્યક્તિને એક યા બીજા સમયે અસર કરે છે. દાળમાં હાજર ફાઈબર જઠરાંત્રિય માર્ગને સાફ કરે છે, જે કબજિયાતથી પણ રાહત આપે છે. આ સિવાય અસ્થમા અને પેટની અન્ય સમસ્યાઓમાં પણ તે ફાયદાકારક છે.