હીંગમાં અનેક ઔષધીય ગુણો છે. હીંગનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ છે જેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે હીંગના પાણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘણી વખત વ્યક્તિ ખોરાક ખાધા પછી એસિડિટી, ગેસ, પેટ ફૂલવું વગેરેની ફરિયાદ કરે છે. તેની પાછળ ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. જેમ કે સમયસર ન ખાવું, કેફીનનું વધુ પડતું સેવન, અનિયમિત જીવનશૈલી, અતિશય આહાર, મસાલેદાર કે તળેલા ખોરાકનું સેવન.
આયુર્વેદિક ડૉક્ટર વૈશાલી શુક્લાએ આ બધી સમસ્યાઓનો ઉકેલ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ પર શેર કર્યો છે. તો ચાલો જાણીએ તેમના વીડિયોમાં તે શું કહે છે…
રસોઈ કરતી વખતે હીંગ પણ સમાવેશ થાય છે
ડૉ. ગેસ, પેટનું ફૂલવું, અપચો વગેરે જેવી સમસ્યાઓથી બચવા માટે વૈશાલી શુક્લા રસોઈ બનાવતી વખતે એક ચપટી હીંગનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપે છે. આજ સુધી તમે ભોજનની સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે હિંગનો ઉપયોગ કરતા જ હશો.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને લાભ થાય છે
હીંગમાં એન્ટી-ગેસ એજન્ટ હોય છે, જેના કારણે તે પેટ ફૂલવાની સમસ્યાથી રાહત આપે છે. તેમણે કહ્યું કે હીંગ પેટના કીડાની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે.
હીંગના બીજા કેટલાક ફાયદા
ભોજનમાં હિંગનો સમાવેશ કરવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે એટલું જ નહીં હૃદયની તંદુરસ્તી પણ સારી રહે છે. એક રિસર્ચમાં તે પીરિયડ્સના દુખાવા માટે પણ સારું સાબિત થયું છે. હીંગમાં એવા ગુણ હોય છે જે માથાનો દુખાવો અને સોજાની સમસ્યાથી રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે.