હાલમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો ડાયાબિટીસથી પીડિત છે. આ સ્થિતિ માત્ર વૃદ્ધોમાં જ નહીં પણ યુવાનોમાં પણ જોવા મળે છે. ડાયાબિટીસ મૂળભૂત રીતે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ છે, જે ઘણીવાર ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની આદતોને કારણે થાય છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે ડાયાબિટીસ સંપૂર્ણપણે મટાડી શકાતો નથી, પરંતુ તેને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો ભારપૂર્વક જણાવે છે કે ડાયાબિટીસ શરીરને આંતરિક રીતે અસર કરે છે. તેનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને વાળ ખરવા જેવી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે કાળા તલ ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં ફાળો આપી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કાળા તલ ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં કેવી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કાળા તલ
કાળા તલ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ બીજ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં પિનોરેસિનોલ હોય છે, એક સંયોજન જે માલ્ટેઝ એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે, જે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કાળા તલનું સેવન કેવી રીતે કરવું
શેકેલા તલ: જો તમારા બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ સતત ઊંચું રહે છે, તો તમારા આહારમાં શેકેલા કાળા તલનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરો. તે માત્ર યોગ્ય રક્ત પરિભ્રમણ જાળવવામાં મદદ કરે છે પરંતુ રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે. સવારે ખાલી પેટ પર અથવા સૂતા પહેલા તેનું સેવન કરો. તમારી દિનચર્યામાં શેકેલા કાળા તલના સેવનને સામેલ કરો.
પાણીમાં પલાળી રાખો: જો તમે શેકેલા તલનું સેવન ન કરવા માંગતા હોવ તો તમે તેને પાણીમાં પલાળી શકો છો. આ માટે એક ચમચી કાળા તલને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે કાળા તલ અને પાણી બંનેનું સેવન કરો. આ પદ્ધતિ રક્ત ખાંડના સ્તરને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જો કે, જો તમારી બ્લડ સુગર સતત વધી રહી છે, તો આરોગ્ય સંભાળ વ્યવસાયીની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.