હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,જ્યારે ડાયાબિટીસની અસર થાય છે ત્યારે અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ એક લાંબા ગાળાનો રોગ છે જેની કોઈ દવા નથી. જો કે, જીવનશૈલી અને આહારમાં ફેરફાર કરીને તેને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
ચણા નો લોટ
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે આપણા ઘરોમાં લોટની રોટલી બનાવવામાં આવે છે પરંતુ ઘઉંના લોટનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઘણો વધારે હોય છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો તમે ઘઉંના લોટમાં થોડો ચણાનો લોટ નાખશો તો સ્વાદમાં કોઈ ફરક નહીં પડે અને પ્રોટીનની માત્રા પણ વધી જશે. સવારે આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ નથી વધતું અને કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે.
જવનો લોટ
જવના લોટમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે મેટાબોલિઝમ વધારે છે અને ઈન્સ્ટન્ટ સુગર બનતું અટકાવે છે. જવનો લોટ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવાનું કામ કરે છે. જવ નિમ્ન-ગ્રેડની બળતરા ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે. તે શરીરને અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી બચાવે છે. તેથી ઘઉંનો લોટ ભેળતી વખતે તેમાં થોડો જવનો લોટ ઉમેરો. આને ખાવાથી દિવસભર સુગર વધતી નથી અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
રાગીનો લોટ
જો તમને સુગર અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા હોય તો રોજ ઘઉંના લોટમાં થોડો રાગીનો લોટ ભેળવીને રોટલી બનાવો. જેને ખાવાથી બંને વસ્તુઓ નિયંત્રણમાં રહી શકે છે. રાગીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર અને ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. રાગીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, પ્રોટીન અને પોલિસેચ્યુરેટેડ ફેટ જોવા મળે છે. રાગી અનેક પ્રકારના જૂના રોગોને મટાડી શકે છે.
આમળાનો લોટ
આમળાના લોટનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. અમરાંથ એ લાલ રંગનું અનાજ છે. આમાંથી પોરીજ પણ બનાવવામાં આવે છે. તેને રાજગીરા અને અમરંથ પણ કહેવામાં આવે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આમળામાં એન્ટી ડાયાબિટીક અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે. આમળાં અને ઘઉંના લોટને ભેળવીને બનાવેલી રોટલી ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ અને કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે.