જ્યારે આપણી નસોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધી જાય છે ત્યારે તે હૃદય માટે મોટો ખતરો બની જાય છે. ખાસ કરીને હાર્ટ એટેક, હાર્ટ ફેલ્યોર, કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ અને ટ્રિપલ વેસલ ડિસીઝ જેવા જીવલેણ રોગોનું જોખમ રહેલું છે. પરંતુ જો તમે સ્વસ્થ આહાર લેવાનું શરૂ કરો અને તેલયુક્ત ખોરાક ટાળો તો LDL ઘટાડી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કે એવા કયા ખોરાક છે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના દુશ્મન માનવામાં આવે છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે ખોરાક
સ્વસ્થ હૃદય માટે, તમે કેટલીક વસ્તુઓ ખાઈને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકો છો. આમાંના ઘણા ખોરાક શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે કેટલાક ખોરાક શરીરની અંદર તેનો નાશ કરે છે.
ઓટ્સ
જો તમે સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સનું સેવન કરો છો તો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થઈ શકે છે. સાથે જ કેળાને ઓટ્સ સાથે ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે. ઓટ્સમાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જે નસોમાં જમા થતા પહેલા સ્ટૂલ દ્વારા શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે.
સોયા દૂધ અથવા tofu
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમારે સોયા મિલ્ક, ટોફુ અથવા અન્ય સોયા ઉત્પાદનોનું સેવન કરવું જોઈએ. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સોયા ઉત્પાદનોમાં હાજર પ્રોટીનનું સેવન કરીને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય છે.
ભીંડો
હેલ્થ હાર્વર્ડ અનુસાર, રીંગણ અને ભીંડા બંને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે. જેમાં સોલ્યુબલ ફાઈબર પણ હોય છે. દ્રાવ્ય ફાયબર તેની સાથે બંધાઈને શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સફરજન, દ્રાક્ષ જેવા ફળો
જો તમે આહારમાં સફરજન, દ્રાક્ષ અને ખાટાં ફળોનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકો છો. આ ફળોમાં પેક્ટીન હોય છે, જે એક પ્રકારનું દ્રાવ્ય ફાયબર છે. આ ફાઇબર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને કેવી રીતે ઘટાડે છે તે તમે પહેલાથી જ શીખ્યા છો.