હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, આજકાલ લોકોની સૌથી મોટી સમસ્યા વજનમાં વધારો છે. દરેક માણસ ઈચ્છે છે કે તેનું વજન નિયંત્રણમાં રહે. જ્યારે પણ સ્વાસ્થ્ય અને ચોકલેટની વાત આવે છે, ત્યારે આપણે ઘણીવાર ડાર્ક ચોકલેટ પસંદ કરીએ છીએ. ઘણા સંશોધનોમાં એવું પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટ એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ સારી છે. પરંતુ આજે અમે તમને ડાર્ક ચોકલેટ વિશે જે સમાચાર જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ તે વાંચીને કદાચ તમને ગમશે નહીં.
ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે
અત્યાર સુધીના રિસર્ચમાં એ વાત સામે આવી છે કે સામાન્ય ચોકલેટની સરખામણીમાં ડાર્ક ચોકલેટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે. ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટી પ્રેસનું પીઅર-સમીક્ષા કરાયેલ જર્નલ. પોષણ સમીક્ષાઓ દ્વારા 2015ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટમાં ફલેવોનોઈડ્સ હોય છે જે ખાધા પછી આપણા શરીરને આરામ આપે છે અને આપણા બીપીને પણ નિયંત્રિત કરે છે. પરંતુ સમાચાર સારા નથી. પરીક્ષણ કરાયેલા 28 માંથી પાંચમાં સીસા અને કેડમિયમનું સ્તર કેડમિયમ અને સીસા બંને માટે સલામત માનવામાં આવે છે તેના કરતા વધારે હતું.
તે કેવી રીતે હાનિકારક છે?
ડાર્ક ચોકલેટમાં આ ધાતુઓનું ઉચ્ચ સ્તર વપરાશ માટે જોખમી હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તેઓ ગર્ભમાં વિવિધ વિકાસલક્ષી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, તેથી સગર્ભા સ્ત્રીઓને ચેતવણી આપવામાં આવે છે કે તેઓ તેમના આહારમાં તેમના કોઈપણ ટ્રેસનો સમાવેશ ન કરે. તે નાના બાળકો માટે પણ સલામત નથી કારણ કે તે મગજના વિકાસને અટકાવી શકે છે અને IQ ઘટાડે છે.