હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધાને ચોકલેટ ખાવાનું પસંદ હોય છે. પરંતુ તમે હંમેશા સાંભળ્યું હશે કે ચોકલેટ ખાવાથી દાંત બગડે છે, ચરબી વધે છે. પરંતુ ઘણા રિસર્ચમાં એ સાબિત થયું છે કે ચોકલેટ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં પોષક તત્વો હોય છે. સમજાવો કે ચોકલેટ કોકો નામના ઝાડના પદાર્થમાંથી બને છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આ ઝાડમાં સારી માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવો જાણીએ ચોકલેટ ખાવાના ફાયદા…
ડાર્ક ચોકલેટ એ શરીર માટે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. શરીરને બાહ્ય હુમલાઓથી બચાવવા માટે એન્ટિઓક્સિડન્ટ આહાર જરૂરી છે. વાસ્તવમાં, કોકોમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા હોય છે. કોકોના ઝાડના પ્રવાહી પદાર્થમાંથી બનેલી ચોકલેટને ડાર્ક ચોકલેટ કહેવામાં આવે છે. ખાસ કરીને આ ચોકલેટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે. કોકોમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને ઝિંક ઉપરાંત અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. તેમાં થોડી માત્રામાં કેફીન પણ હોય છે, તેથી જો આપણે થોડી ચોકલેટ ખાઈએ તો પણ શરીરને ઘણી કેલેરી મળે છે.
હૃદયરોગ અને બ્લડપ્રેશર જેવી સમસ્યાઓથી બચાવ
ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવોનોલ હોય છે જે નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ધમનીઓને મજબૂત રાખે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં અવરોધ ઉભો કરતું નથી. જો શરીરમાં લોહી સારી રીતે વહેતું હોય તો હૃદય અને મગજ પણ યોગ્ય રીતે કામ કરે છે. આ રીતે હૃદય રોગ અને બ્લડપ્રેશર જેવી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. આખા શરીર માટે હૃદયની તંદુરસ્તી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
જો હૃદયના ધબકારા સામાન્ય હશે તો શરીરના અન્ય ભાગોમાં રક્ત પરિભ્રમણ પણ સામાન્ય રહેશે, પરંતુ જો લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધે તો. ખાસ કરીને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, જેની નકારાત્મક અસર સૌથી પહેલા હૃદય પર પડે છે. ડાર્ક ચોકલેટ લોહીમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરીને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે.