જરૂરી ઘટકો:
- ઘઉંનો લોટ – 2 કપ
- અજવાઈન – 1 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – 1 ટીસ્પૂન
- હળદર પાવડર – 1/2 ચમચી
- કસુરી મેથી – 1 ચમચી
- તેલ – 4 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
તમે તેને આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકો છો:
સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચાળી તેમાં સેલરી, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, કસુરી મેથી અને થોડું તેલ ઉમેરો.
– હવે તેમાં થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને મસળી લો. હવે તેને આરામ કરવા દો.
થોડીવાર માટે તેને ફરીથી મેશ કરો.
– હવે કણકના બોલ બનાવો અને તેને ખૂબ પાતળા રોલ કરો.
– હવે તવા પર થોડું તેલ લગાવીને બેક કરો.
આ રીતે મસાલો ખાખરા બની જાય છે.