દહીંના ફાયદા: દૂધ અને અન્ય દૂધની બનાવટો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવી વસ્તુઓમાં દહીં પણ ડેરી પ્રોડક્ટ છે. જેના કારણે પેટ સંબંધિત બીમારીઓ ઝડપથી મટે છે. પેટ સંબંધિત કોઈ બીમારી હોય તો ડોક્ટરો પણ દહીં ખાવાની સલાહ આપે છે. દહીંમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન બી12, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ સહિતના પોષક તત્વો હોય છે.
ઉનાળામાં દહીં ખાવું ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. પરંતુ લોકો શિયાળામાં દહીં ખાવાથી દૂર રહે છે. કારણ કે ઘણા લોકો દહીં ખાધા પછી ખાંસી, શરદી, ગળામાં ખરાશ જેવી સમસ્યાઓથી પીડાય છે. જો કે, તમે શિયાળામાં પણ તમારા હૃદયની સામગ્રી માટે દહીં ખાઈ શકો છો. આ માટે તમારે દહીંમાં કેટલીક વસ્તુઓ મિક્સ કરવી પડશે. જો તમે દહીંમાં આ વસ્તુઓ ભેળવીને ખાશો તો દહીં તમને બીમાર નહીં કરે.
તજ પાવડર
તજમાં એન્ટિફંગલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે. તેનાથી શરદી અને ઉધરસ જેવા વાયરલ રોગોથી રાહત મળે છે. શિયાળામાં તજના પાવડરને દહીંમાં ભેળવીને ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
લવિંગ પાવડર
લવિંગમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી હાડકાં, દાંત અને નખ મજબૂત બને છે. શિયાળામાં તમે લવિંગ પાવડરને દહીંમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.
કાળી એલચી પાવડર
મોટી એલચીનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી ઉલ્ટી, અપચો, પેટના દુખાવા જેવા પેટ સંબંધિત રોગોમાં રાહત મળે છે. શિયાળામાં દહીંમાં કાળી ઈલાયચી પાવડર ઉમેરવાથી દહીંને કોઈ નુકસાન થતું નથી.
શેકેલું જીરું
શેકેલું જીરું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં તમે જીરા પાવડરને દહીંમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.
સ્ત્રોત