ખજૂર અને ઘી ના ફાયદા: શરીરને યોગ્ય ખોરાક અને પોષણ આપવું એ રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને આરોગ્ય જાળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. આયુર્વેદમાં ઘણા જૂના ખાદ્ય રહસ્યો ઘણા જૂના રોગોના ઉપચારમાં અસરકારક છે. આવો જ એક જૂનો ઉપાય છે ખજૂર અને ઘીનું મિશ્રણ.
તેઓ માત્ર શરીરને ઊર્જા જ નથી આપતા, પરંતુ હાડકાં અને સાંધાઓને પણ મજબૂત રાખે છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ઘીમાં પલાળેલી ખજૂર શરીરના ઊંડા પેશીઓને પુનર્જીવિત કરે છે.
ખજૂરમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે. તે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. બીજી તરફ, ઘી એ તંદુરસ્ત ચરબી છે જે શરીરને સારા કોલેસ્ટ્રોલ જાળવવામાં મદદ કરે છે. ઘી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને લિનોલીક એસિડથી ભરપૂર હોય છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. કફ અને વાત દોષને શાંત કરવા ઉપરાંત, ઘી તણાવ રાહત, અનિદ્રા અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
ઘીમાં પલાળી ખજૂર ખાવાથી ફાયદો થાય છે
- ખજૂરમાં પ્રાકૃતિક શુગર હોય છે જે તમને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે.
- ઘી પાચનમાં મદદ કરે છે કારણ કે તે એન્ઝાઇમ સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.
- ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, તેથી તે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
- ઘી વાત દોષ અને પિત્ત દોષને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- ખજૂર હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ખનિજો પ્રદાન કરે છે.
- ખજૂર અને ઘી બંને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડે છે.
- ખજૂર અને ઘીનું મિશ્રણ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
- ખજૂર અને ઘી મહિલાઓના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને ડિલિવરી પછી.