નવી દિલ્હી: ધાણા દરેક રસોડામાં સરળતાથી મળી જાય છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં મસાલા તરીકે થાય છે. તે ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનાવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ધાણાના બીજ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે. તે તમને ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ધાણાના બીજમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. જો તમે રોજ સવારે ખાલી પેટે ધાણાનું પાણી પીવો તો સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો-
રોગ માટે પ્રતિરક્ષા વધુ મજબૂત હોત છે
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ધાણાના બીજ તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. આ અનાજમાંથી પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. જેના કારણે વિવિધ પ્રકારના ચેપથી બચી શકાય છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો તો કોથમીરનું પાણી ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં ધાણાના પાણીનો સમાવેશ કરી શકો છો. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ તેને પીવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે. તમે તેને ડિટોક્સ વોટર તરીકે પી શકો છો. આ જ્યૂસ વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે.
આંખો માટે સારું
ધાણામાં વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન E જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. જે આંખોની રોશની સુધારે છે. તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે રોજ કોથમીરનું પાણી પી શકો છો.
વાળ મજબૂત કરે છે
ધાણા ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે અને અન્ય તત્વો મળી આવે છે. જે વાળને મજબૂત બનાવે છે. સવારે ઉઠીને કોથમીરનું પાણી પીવાથી વાળ ખરવા અને તૂટવાને ઓછો થાય છે. આ સિવાય તમે કોથમીર ઓઈલ કે હેર માસ્કનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
આ રીતે કોથમીરનું પાણી બનાવો
એક બાઉલમાં પાણી લો, તેમાં એક ચમચી કોથમીર ઉમેરો.
હવે આ પાણીને ઉકાળો.
– પાણી અડધુ રહી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
હવે તેને ગાળી લો અને શુદ્ધ થઈ જાય એટલે પી લો.