જરૂરી ઘટકો:
- નૂડલ્સ – 2 કપ બાફેલા
- ચણાનો લોટ – 2 કપ
- મશરૂમ્સ – 4 નાના
- મકાઈનો લોટ – 4 ચમચી
- કોબીજ – 1 કપ
- મીઠું – 1 ચમચી
- લાલ મરચું – 1/2 ચમચી
- તળવા માટે તેલ
- લીલા મરચા – 4 બારીક સમારેલા
- આદુ – 2 ઇંચ
- લીલા ધાણા – 4 ચમચી
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
સૌથી પહેલા એક વાસણમાં ચણાનો લોટ અને મકાઈનો લોટ મિક્સ કરો અને પાણીની મદદથી તેનું દ્રાવણ બનાવો.
– હવે તેમાં મીઠું, લાલ મરચું, લીલું મરચું, લીલા ધાણા, આદુ, મશરૂમ, કોબી અને નૂડલ્સ ઉમેરો.
– હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં મિશ્રણ ઉમેરો અને પકોડા તળી લો.
આ રીતે તમારા ક્રિસ્પી નૂડલ્સ પકોડા બની જશે.