રાયપુર
શ્રી નિપુન રાયપુર જિલ્લાના ગામ નિલજાના રહેવાસી છે અને રીપામાં તેમનો નાનો વ્યવસાય કરે છે. તેમને છત્તીસગઢ સરકારની RIPA યોજનાથી સમર્થન મળી રહ્યું છે. સૌથી મોટી વાત એ છે કે તેમની પ્રોડક્ટને પ્રમોટ કરવામાં અને તેની ગુણવત્તા માટે તેમનું કામ ખૂબ જ ખાસ છે. તેઓ માત્ર છત્તીસગઢી ભોજનનો પ્રચાર કરી રહ્યા છે અને ભારત અને વિદેશના બજારોમાં પોતાને સ્થાપિત કરવા ઈચ્છે છે.
નિપુને એવા ક્ષેત્રમાં સાહસ કર્યું છે કે જેના વિશે કોઈ ઉદ્યોગસાહસિક વિચારી પણ ન શકે. તેમણે ખાસ કરીને કરોરી અને ચોખામાંથી બનેલા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે તેમનું સાહસ શરૂ કર્યું છે. લોકો કરોરીને ખાણીપીણી સાથે કે ખાવાની સાથે ખૂબ જ શોખથી ખાય છે, પરંતુ પહેલીવાર કોઈએ તેને આકર્ષક પેકેજિંગમાં બજારમાં લાવવાનું નક્કી કર્યું છે. તેઓ ભાત બડી મુરકુ બનાવી રહ્યા છે, જે ચોખા અને રાગીના બનેલા બિસ્કિટના મિશ્રણમાંથી બને છે. ખાસ કરીને મેક્સીકન ડીસ નાચોસ જે બજારમાં ડેરીટોસના નામથી વેચાય છે. તે છત્તીસગઢી ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને તંદુરસ્ત સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
નિપુનને રાયપુર જિલ્લાના નીલજા રીપા ખાતે જગ્યા અને શેડ સાથે મશીન મળ્યું છે જેમાં એન્ટરપ્રાઇઝ કાર્યરત છે. કુશળ કૃષિ ઇજનેર. તેમણે કહ્યું કે મુખ્યમંત્રી શ્રી ભૂપેશ બઘેલે છત્તીસગઢમાં યુવા ઉદ્યોગ સાહસિકતા માટે સારું વાતાવરણ ઊભું કર્યું છે. રીપા પાસે ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર છે. વીજળી છે. પાણી છે. બેંક સાથે જોડાણ. મેં મુખ્યમંત્રીને મારા કામ વિશે જણાવ્યું. મારા કામની પ્રશંસા કરતા તેમણે બે લાખ રૂપિયાની મદદની જાહેરાત પણ કરી. મુખ્યમંત્રી યુવાનોને ખૂબ પ્રોત્સાહન આપે છે. આ કારણે તમામ રિપામાં યુવા ઉદ્યોગ સાહસિકો ખૂબ જ સારું કામ કરી રહ્યા છે. તેમણે યુવાનો માટે નોંધપાત્ર કામ કર્યું છે.
નિપુને જણાવ્યું કે અહીં માત્ર ભાતની વાનગીઓ જ લોકપ્રિય છે. ભાત વિના અન્ન નથી. પહેલાં, લોકો ચોખાની સાથે અન્ય વસ્તુઓ જેમ કે કરોરી ભાત વગેરે ખાતા હતા. હવે બજારમાં બિજોરી જેવી ચીજવસ્તુઓ મળે છે પરંતુ કરોરી, ભાટ બડી જેવી વાનગીઓ મળતી નથી તેથી લોકોએ તેને ખાવાનું બંધ કરી દીધું છે. અમે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ખાસ બનાવ્યું છે. સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે અને તેને આકર્ષક પેકેજમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. તેણે તેના યુનિટનું નામ રાઇસ બાઉલ રાખ્યું. નિપુને આ માટે એક વેબસાઇટ પણ બનાવી છે અને ડિલિવરી પાર્ટનર્સ પણ તૈયાર કર્યા છે જેના દ્વારા ગ્રાહકોને પ્રોડક્ટ્સ સપ્લાય કરવામાં આવી રહી છે.
તેણે કહ્યું કે મેં હમણાં જ શરૂઆત કરી છે અને હવે મને માત્ર આઠ લાખ રૂપિયાનો ફાયદો થઈ રહ્યો છે, પરંતુ આ તો માત્ર શરૂઆત છે અને લાંબી મુસાફરીની શરૂઆત છે. જેમણે અંકલ ચિપ્સ બનાવ્યા તેમની શરૂઆત આ રીતે થઈ હશે. મારું સપનું હજી આગળ વધવાનું છે. મેં યુટ્યુબ અને સોશિયલ મીડિયાના તમામ માધ્યમોમાં તેનો પ્રચાર કર્યો છે. દેશ-વિદેશમાં સ્થાયી થયેલા ભાતભાતના રહેવાસીઓને પણ ઉત્પાદનનો પ્રચાર કરવામાં આવી રહ્યો છે. સારી વસ્તુઓ અટકતી નથી, તે વધતી જ રહે છે. ઉલ્લેખનીય છે કે મહાત્મા ગાંધી ગ્રામીણ ઔદ્યોગિક ઉદ્યાન દ્વારા ગામડાઓમાં સ્વનિર્ભરતા આવી છે. રાજ્ય સરકારની આ નવતર પહેલથી ઉદ્યોગ સાહસિકોને મોટો સહયોગ મળ્યો છે. ગામડાઓના ગૌથાણોમાં અત્યાર સુધીમાં 300 રીપા બાંધવામાં આવી છે, જ્યાં લોકોને જીવનનિર્વાહ માટે પૂરતા સાધનો અને સુવિધાઓ મળી છે. ગ્રામીણ ઉદ્યોગસાહસિકો માટે તેમની પસંદગીનું એન્ટરપ્રાઈઝ ચલાવવાનું સરળ બન્યું છે.