હોટલના માલિક હસમુખભાઈ મફતલાલ પટેલ રવિવારે રાત્રે 11 કલાકે વનીતા એવન્યુ, સંઘારી 3જી રોડ, પાટણ ચાણસ્મા હાઈવે ખાતે આવેલી ગ્રાન્ડ પિયાનો હોટલ ખાતે પહોંચ્યા હતા. યશ ટાઉનશીપ, અંબાજી નેલીયુ, પાટણવાલા ખાતેની હોટલમાં બે પુરૂષો અને ત્રણ મહિલાઓ અને બે બાળકોનો પરિવાર હાજર હતો. પરિવારે જમવાનું પૂરું કર્યા બાદ આ પરિવારના બે ગ્રાહકો વિપુલભાઈ અને વિજયસિંહને હોટલ માલિક હસમુખભાઈ સાથે બોલાચાલી થઈ હતી અને તેણે કહ્યું હતું કે ગુલાબજાંબુ સારું નથી જેના માટે અમે પૈસા આપીશું નહીં.
જેથી હસમુખભાઈએ ગુલાબજાંબુના પૈસા કાપી લીધા હતા અને બિલ આપતી વખતે તેઓએ વધુ ઝઘડો કર્યો હતો અને કહ્યું હતું કે ખાવાનું સારું નથી તેથી અમે બિલ આપીશું નહીં. આથી હસમુખભાઈએ કહ્યું કે તમારું બિલ 1274 રૂપિયા છે જે ભરવાનું છે. જેથી વિજયસિંહે હોટલના કાઉન્ટર પરના કેશિયરને 1500 રૂપિયા આપ્યા અને અમે લેવાના છીએ તેમ નીચે આવો અને બાકીના પૈસા આપી દો. પરંતુ હસમુખભાઈ રેસ્ટોરન્ટના કામમાં વ્યસ્ત હોવાથી તેમણે વિજયસિંહને સમજાવીને બાકીના પૈસા આપી દીધા હતા.
આ પછી રાત્રે 11 વાગે હસમુખભાઈ રેસ્ટોરન્ટનું કામ પતાવી ઘરે જવા માટે નીચે ઉતર્યા ત્યારે હોટલ આગળ વિજયસિંહ-વિપુલભાઈ અને બે અજાણ્યા શખ્સો ઉભા હતા. તેમાંથી એકે નીચે રિસેપ્શન પર બેઠેલા પંકજ સુથારને આવો ઈશારો કર્યો. હસમુખભાઈ અને તેનો પુત્ર વિગેરે આ લોકોને સમજાવીને બહાર મોકલી રહ્યા હતા ત્યારે અચાનક ઉશ્કેરાઈ જઈ હસમુખભાઈ અને તેના પુત્ર અને સ્ટાફના પંકજ સુથારને માર માર્યો હતો.
આ પછી રાત્રે 11 વાગે હસમુખભાઈ રેસ્ટોરન્ટનું કામ પતાવી ઘરે જવા માટે નીચે ઉતર્યા ત્યારે હોટલ આગળ વિજયસિંહ-વિપુલભાઈ અને બે અજાણ્યા શખ્સો ઉભા હતા. તેમાંથી એકે નીચે રિસેપ્શન પર બેઠેલા પંકજ સુથારને આવો ઈશારો કર્યો. હસમુખભાઈ અને તેનો પુત્ર વિગેરે આ લોકોને અનાદર કરી બહાર મોકલી રહ્યા હતા ત્યારે એકાએક ઉશ્કેરાઈ જઈ હસમુખભાઈ અને તેના પુત્ર અને સ્ટાફના પંકજ સુથારને માર માર્યો હતો.