બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રોટીન: બાળકોના આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામીન A, C, B તેમજ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઈબર જેવા ઘણા પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેમની ઉણપ કુપોષણનું જોખમ વધારી શકે છે. મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડે મુજબ, સામાન્ય રીતે કુપોષણના કોઈ ચોક્કસ લક્ષણો હોતા નથી, પરંતુ કેટલીકવાર જ્યારે સ્થિતિ ગંભીર બની જાય છે, ત્યારે થાક, ચક્કર, ખૂબ ઓછી ઉંમર જેવી બાબતો કુપોષણના લક્ષણો હોઈ શકે છે.
પ્રોટીનની ઉણપના રોગો
મારાસમસ- મારાસમસ એ પ્રોટીન અને કેલરીની ઉણપનો રોગ છે જે ખૂબ નાના બાળકોને અસર કરે છે. આનાથી બાળકનું અચાનક વજન ઘટી શકે છે અને ડિહાઈડ્રેશન થઈ શકે છે. આ રોગ સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં નોંધપાત્ર પોષક ઉણપ તરફ દોરી શકે છે. પ્રતિકૂળ સંજોગોમાં, આ રોગને કારણે મૃત્યુનો ભય રહે છે, તેથી તમારે બાળકો પર સંપૂર્ણ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તમારા આહારમાં દૂધ, ઇંડા અને માછલીનો સમાવેશ કરો. આનાથી તેઓ સ્વસ્થ રહે છે.
નબળા હાડકાંની સમસ્યા – જ્યારે બાળકના આહારમાં પ્રોટીનનો અભાવ હોય છે, ત્યારે તે નબળા હાડકાંનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. તેનાથી હાડકા તૂટવાનું અને ફ્રેક્ચર થવાનું જોખમ વધી જાય છે. નાના બાળકો માટે આ વધુ હાનિકારક હોઈ શકે છે, કારણ કે તેનાથી ઉભા થવામાં અને ચાલવામાં મુશ્કેલી થઈ શકે છે.
ફેટી લીવરની સમસ્યા- GRAS એ પ્રોટીનની ઉણપને કારણે થતો સામાન્ય વિકાર છે. જેના કારણે લીવર કોશિકાઓમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે. તેનાથી બાળકોમાં ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ રોગને કારણે બાળકોમાં સ્થૂળતા અને ચરબી વધી શકે છે.
બાળકોને પ્રોટીનની ઉણપના રોગોથી બચાવવા માટે, તમારે પોષણની ઉણપને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે યોગ્ય કાઉન્સેલિંગ અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ સાથે પ્રોટીનયુક્ત આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. આ કરવા માટે, તમે બાળકોને ઈંડા, ગ્રીક દહીં, દૂધ, બદામ અને બીજ, ચીઝ, ચિકન, દાળ અને બદામ ખવડાવી શકો છો.