બટાકાની ખેતીથી સારી આવક થશે, બટાટાની આ અદ્યતન જાત તેની ઉચ્ચ ઉપજ માટે જાણીતી છે.બટાટાનો મુખ્યત્વે ઘરમાં શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
આ પણ વાંચોઃ સ્ટ્રોબેરીની સુધારેલી જાતોથી ખેડૂતો લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે, બમ્પર ઉપજ મળશે, જુઓ તેની ખેતીની પદ્ધતિ
બટાકાની ખેતી કરવાની પદ્ધતિ
શાકભાજી ઉપરાંત બટાકાનો ઉપયોગ કરીને અનેક પ્રકારની ખાદ્યપદાર્થો બનાવવામાં આવે છે, જેમાં વડાપાવ, બટાકાની ભરેલી કચોરી, ચિપ્સ, ટિક્કી અને ચોખા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, સમોસા, પાપડ, ચાટનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે બજારમાં બટાકાની માંગ પણ વધુ છે. આ જ કારણે તેને નફાકારક ખેતી પણ કહેવામાં આવે છે.જો તમે પણ બટાકાની ખેતી કરવા માંગતા હોવ તો ચાલો તમને તેની અદ્યતન જાતો અને ખેતી વિશે જણાવીએ.
બટાકાની ખેતીની માહિતી
બટાકાની ખેતી હરોળમાં કરવામાં આવે છે.પંક્તિઓ વચ્ચે 50 સે.મી.નું અંતર અને છોડ વચ્ચે 20 થી 25 સે.મી.નું અંતર રાખવું જોઈએ.અને બટાકાની ખેતી માટે પાણીનો નિકાલ સારો હોવો જોઈએ, તેમજ સમયાંતરે ખાતર, પિયત અને નિંદામણ કરવું જોઈએ. જરૂરી છે.
બટાકાની સુધારેલી જાતો
આપણા ભારતમાં આવી ઘણી જાતો છે.આ એવા પાકો છે જે અલગ-અલગ સમયે પાકે છે, જેના કારણે પાક ઝડપથી પાકે છે અને 80 થી 100 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ પાકોનું નામ કુફરી અલંકાર છે. કુફરી પોખરાજ, કુફરી. અશોક, કુફરી ચંદ્રમુખી, કુફરી જવાહર, આ તમામ પાક ઝડપથી પાકે છે અને ખેડૂતોને ઘણો ફાયદો થાય છે. જે પાક સમય પછી પાકે છે તેના નામ કુફરી લાલીમા, કુફરી સદાબહાર છે, આ પાકો થોડા વિલંબ પછી તૈયાર થાય છે. આ જાત ઉચ્ચ ઉપજ માટે જાણીતી છે.આ રીતે ખેડૂતો ઘણો નફો કમાય છે.
આ પણ વાંચોઃ લાલ લેડીફિંગરની ખેતી ખેડૂતોને સમૃદ્ધ બનાવશે, બમ્પર ઉપજ મળશે, જાણો તેની રીત
બટાકાની ખેતીથી કમાણી
જો બટાકાની ખેતીથી કમાણી કરવાની વાત કરીએ તો તેની બજાર કિંમત 10 રૂપિયાથી લઈને 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધીની છે, આવી સ્થિતિમાં તેની ખેતીમાંથી સારી કમાણી કરી શકાય છે.