વજન ઘટાડવાની ટીપ્સ: આપણામાંથી ઘણા બટાટા ખાય છે. કેટલાક લોકો બટાકા ખાવાથી પણ દૂર રહે છે કારણ કે બટાકા તેમને ચરબી બનાવે છે. પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે તેના ફાયદાની સાથે ગેરફાયદા પણ છે. ચાલો જોઈએ બટાકા ખાવાથી શરીરમાં કેવા ફેરફારો થાય છે..?
બટાટા એ સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજીમાંનું એક છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવામાં કરી શકાય છે. તેમાં પ્રોટીન, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. બટાકાને ચિપ્સના રૂપમાં અથવા રાંધીને ખાઈ શકાય છે.
શું બટાકા શરીર માટે સારા છે? , બટાટા હેલ્ધી છે કે નહી તે હંમેશા ચર્ચાનો વિષય હોય છે. એક તરફ એવું કહેવામાં આવે છે કે તે શાકભાજી તરીકે વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, તો બીજી તરફ એવી દલીલ કરવામાં આવે છે કે બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ છે. ઘણા માને છે કે મોટા પ્રમાણમાં તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે.
ડોકટરો શું કહે છે? , તબીબી નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, બટાકામાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને વિટામિન બી6 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આપણે તેને કેવી રીતે રાંધીએ છીએ અને ખાઈએ છીએ તેના આધારે ઘણા લોકો વિચારે છે કે તે શરીર માટે હાનિકારક છે.
બટાટા કેવી રીતે રાંધવા? , તમામ શાકભાજીની જેમ બટાકામાં પણ પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક છે કે નહીં તે તેને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના પર નિર્ભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ જેવી મસાલેદાર બટાકાની વાનગી આરોગ્યપ્રદ નથી.
જો તમે બટાકાને હેલ્ધી રીતે ખાવા માંગતા હોવ તો તેને તેલમાં બિલકુલ ન ખાઓ. ખાસ કરીને જે લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેઓએ આવા ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ. તેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે.
જો તમે રોજ બટાકા ખાશો તો શું થશે? , એ એક અજીર્ણ હકીકત છે કે રોજ એક બટેટા ખાવાથી આપણા શરીરને કેટલાક ફાયદા થાય છે. હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે જે લોકો બટાકાને તેલમાં રાંધ્યા વગર ખાય છે તેમને મેદસ્વીતાનું જોખમ ઓછું હોય છે.
શું બટાકા ખાવાથી વજન ઘટે છે? , ડાયેટિંગ કરનારા લોકો વજન ઘટાડવા માટે પોતાના ડાયટમાં બટાકાનો સમાવેશ કરી શકે છે. પરંતુ, વધુ પડતું ન ખાવું. ફિટનેસ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે બટાકાની થોડી માત્રા વજન ઘટાડવા માટે ચોક્કસપણે ફાયદાકારક છે.
પાચનમાં મદદ કરે છે: ઘણા માને છે કે બટાટા પાચનમાં મદદ કરે છે. આના પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બટાકામાં હાજર ‘સ્ટાર્ચ’ નામનું તત્વ પાચનમાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, બટાકા પેટમાં કોલોરેક્ટલ કેન્સરને વધતા અટકાવે છે.