હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,શિયાળામાં આપણા શરીરને શરદી અને બીમારીઓથી બચાવવા માટે કેટલીક ખાસ વસ્તુઓની જરૂર હોય છે. સેલરી અને સૂકું આદુ એ બે એવી વસ્તુઓ છે જેનું શિયાળામાં સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. સેલરી અને સૂકા આદુ બંનેમાં આવા ઘણા ગુણો જોવા મળે છે, જે શિયાળામાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે. ચાલો જાણીએ કે ઠંડીની ઋતુમાં આ બંનેનું સેવન શા માટે જરૂરી બની જાય છે અને તેના સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે.
સેલરી
સેલરી એક મસાલેદાર મસાલો છે જે શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીર ગરમ રહે છે. તે પાચન શક્તિ વધારે છે અને ખોરાક પચવામાં મદદ કરે છે. સેલરીમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે જે શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. સેલરીમાં હાજર એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ સાંધાનો સોજો અને દુખાવો ઘટાડે છે. સંધિવાના દર્દીઓને રાહત આપે છે. સેલરી લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે જે આર્થરાઈટિસમાં સાંધાની આસપાસ ગંઠાઈ જવાને કારણે દુખાવો અને સોજો પેદા કરે છે.
સૂકું આદુ
સૂકું આદુ એક મસાલેદાર મસાલો છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ફ્લૂ જેવા રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે કફને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને શરદી અને ઉધરસની સમસ્યાને ઘટાડે છે. સૂકા આદુમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે જે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. પાચનતંત્ર સુધારે છે અને ભૂખ વધે છે. સૂકા આદુને ગ્રાઉન્ડ ડ્રાય આદુ પાવડર કહેવામાં આવે છે. તેની અસર પણ આદુ જેવી ગરમ હોય છે.
સૂકું આદુ માઈગ્રેન જેવા રોગોથી બચાવે છે
આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાઈબર, સોડિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન સી, ઝિંક, ફોલિક એસિડ, ફેટી એસિડ્સ, પોટેશિયમ વગેરે જેવા પોષક તત્વો. સૂકા આદુમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ તમામ તત્વો આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને મોસમી રોગો અને માઈગ્રેન જેવા અન્ય રોગોથી બચાવે છે. તેથી, સૂકા આદુનું સેવન યોગ્ય માત્રામાં જ કરવું જોઈએ કારણ કે વધુ માત્રામાં સૂકું આદુ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.