જરૂરી ઘટકો:
- ચણાનો લોટ – 2 કપ
- પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
- દેશી ઘી – તળવા માટે
- કેસરી રંગ – 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા – 1/2 ચમચી
- ખાંડની ચાસણી
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ચણાનો લોટ અને ફૂડ કલર મિક્સ કરો અને તેમાં પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન બનાવો.
– હવે ચણાના લોટમાં ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
– હવે એક કડાઈમાં દેશી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ચણાના લોટની બૂંદીને ફ્રાય કરો.
– હવે બૂંદીને તવામાંથી કાઢીને તેને ચાસણીમાં એક મિનિટ માટે બોળી લો.
આ રીતે તમારી સ્વાદિષ્ટ મીઠી બૂંદી તૈયાર થાય છે.