દરેકને, બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો, આછો કાળો રંગ પસંદ કરે છે. આ એક એવો નાસ્તો છે જે તમારી હળવી ભૂખ પણ સંતોષી શકે છે અને તેને તૈયાર કરવામાં પણ ઘણો ઓછો સમય લાગે છે. આજે અમે તમારા માટે મસાલા મેકરોનીની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આ ભારતીય શૈલીનો મસાલા મેકરોની તમારું દિલ જીતી લેશે.
સામગ્રી
1 કપ આછો કાળો રંગ
1 કેપ્સીકમ સમારેલ
1 મોટી ડુંગળી સમારેલી
1 ટામેટા સમારેલા
1 ચમચી ટોમેટો કેચપ
અડધી ચમચી કાળા મરી પાવડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
તેલ
અડધી ચમચી હળદર
1 ચમચી ચાટ મસાલો
પદ્ધતિ
– સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં મેકરોની, પાણી અને તેલના થોડા ટીપાં નાખીને ધીમી આંચ પર પકાવો.
– 2-3 મિનિટ પછી જ્યારે તે પાકી જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને તમારે તેને ચાળણીની મદદથી ગાળી લેવાનું છે.
– હવે એક કડાઈમાં અથવા કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. – જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે તેમાં ડુંગળી ઉમેરીને સાંતળો.
– આ પછી તેમાં લીલા મરચા નાખીને સાંતળો. – આ પછી કેપ્સીકમ અને ટામેટા નાખીને ફ્રાય કરો.
– થોડી વાર પછી તેની અંદર હળદર, ચાટ મસાલો અને મીઠું નાખવું.
– થોડી વાર પછી તેમાં મેકરોની ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– હવે તેમાં ટોમેટો કેચપ અને કાળા મરી ઉમેરીને બરાબર ફ્રાય કરો. તૈયાર છે તમારો મસાલો મેકરોની.