એક્સપાયર ચોકલેટથી મોતઃ પંજાબના લુધિયાણામાંથી એક ચોંકાવનારી ઘટના સામે આવી છે. લુધિયાણામાં દોઢ વર્ષની માસૂમ બાળકીએ એક્સપાયર થયેલી ચોકલેટ ખાવાથી પોતાનો જીવ ગુમાવ્યો. થોડા દિવસો પહેલા પટિયાલામાં કેક ખાવાથી એક બાળકીનું મોત થયું હતું.
બજારમાં વેચાતી તમામ ખાદ્ય ચીજો પર એક્સપાયરી ડેટ લખેલી હોય છે. આ તારીખ જણાવે છે કે ખોરાક કેટલા સમય સુધી સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકાય છે. એક્સપાયરી ડેટ પછી ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગ વધવા લાગે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે.
નાના બાળકો આ જોખમો પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ હજી સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત નથી, જેના કારણે તેઓ સરળતાથી બીમાર પડી શકે છે. ખાદ્ય ઝેર, ઉલટી દૂર. ઝાડા અને ક્યારેક જીવલેણ ચેપનું કારણ બની શકે છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગની ભૂમિકા
ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટ બજારમાં વેચાતા ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા ચકાસવા અને માત્ર સલામત ખોરાક જ લોકો સુધી પહોંચે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે જવાબદાર છે. તેઓએ નિયમિતપણે દુકાનોનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ અને સમયસીમા સમાપ્ત થઈ ગયેલી ખાદ્ય વસ્તુઓ વેચનારાઓ સામે કડક પગલાં લેવા જોઈએ.