બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક દેશમાં મોંઘવારી ઘટવાનું નામ નથી લઈ રહી. ખાવા-પીવાની એક વસ્તુ સસ્તી અને બીજી વસ્તુ મોંઘી થાય છે. ખાસ કરીને ટામેટાંના વધતા અને ઘટતા ભાવ સામાન્ય જનતા સાથે છેતરપિંડીનો ખેલ રમી રહ્યા છે. આનાથી લોકોની ધીરજનો બંધ તૂટી રહ્યો છે. હવે તેલંગાણાના આદિલાબાદ જિલ્લામાં ટામેટાના ભાવમાં ઘટાડો થયા બાદ ફરી એકવાર 100 ટકાનો વધારો નોંધાયો છે. અહીં લોકોને ટામેટા ખરીદવા માટે 20 રૂપિયા સુધીનો ખર્ચ કરવો પડે છે.
એક સપ્તાહ પહેલા સુધી આદિલાબાદના રાયથુ માર્કેટમાં એક કિલો ટામેટા રૂ.100માં વેચાતા હતા. પરંતુ 7 દિવસ પછી તેની કિંમત બમણી થઈ ગઈ. બુધવારે રાયથુ માર્કેટમાં એક કિલો ટામેટાની કિંમત 200 રૂપિયા થઈ ગઈ છે. જેના કારણે સામાન્ય જનતાનું બજેટ ફરી એકવાર બગડ્યું છે. ખાસ વાત એ છે કે આદિલાબાદ જિલ્લામાં દરરોજ લગભગ 50 ટન ટામેટાંનો વપરાશ થતો હતો. પરંતુ, ભાવ વધારાના કારણે વપરાશમાં મોટો ઘટાડો થયો છે.
દહીં અને આમલીનો ઉપયોગ કરો
તેલંગાણાના લોકો શાકભાજી બનાવવા તેમજ સલાડ અને કઢી બનાવવામાં ટામેટાંનો વ્યાપક ઉપયોગ કરે છે. તેનાથી આ વાનગીઓનો સ્વાદ સુધરે છે. પરંતુ મોંઘવારીએ લોકોનો સ્વાદ બગાડ્યો છે. મોંઘવારી વધવાના કારણે લોકો અઠવાડિયામાં માત્ર બેથી ત્રણ ટામેટાં જ વાપરી શકે છે. આ સાથે જ જિલ્લામાં એવા અનેક પરિવારો છે જેમણે ભાવ વધારા બાદ ટામેટાંની ખરીદી બંધ કરી દીધી છે. તે શાકભાજી અને કઢીમાં ખાટા ઉમેરવા માટે દહીં અને આમલીનો ઉપયોગ કરે છે.
ટામેટાની ખેતી 20,000 એકરમાં થાય છે
અદિલાબાદ જિલ્લામાં લગભગ 20,000 એકરમાં ટામેટાની ખેતી થાય છે. પરંતુ યોગ્ય ભાવ ન મળવાને કારણે તેનો વિસ્તાર ઘટી રહ્યો છે. જિલ્લામાં ઉત્પાદિત થતા ટામેટાં સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ સપ્તાહ સુધીમાં બજારમાં પહોંચી જાય છે. ત્યારે તેનો ભાવ 20 થી 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. અને બાદમાં, જો અન્ય રાજ્યોમાંથી પણ ટામેટાંનો પુરવઠો શરૂ થાય છે, તો તેના ભાવમાં વધુ ઘટાડો થાય છે.
ભાવ ઘટશે
જો કે, ચોમાસાની શરૂઆતથી, ઘણા રાજ્યોમાં ટામેટાના પાકને નુકસાન થયું છે. આવી સ્થિતિમાં મહારાષ્ટ્ર, આંધ્રપ્રદેશ અને કર્ણાટકમાંથી દેશભરમાં ટામેટાંની સપ્લાય કરવામાં આવી રહી છે. દેશના ઘણા ખેડૂતો ટામેટાં વેચીને કરોડપતિ બની ગયા છે. અત્યારે ઘણા રાજ્યોમાં 25 કિલો ટામેટાંની કિંમત 2,500-3,000 રૂપિયા છે. હવે જથ્થાબંધ વેપારીઓ તે રાજ્યોમાંથી ટામેટાં ખરીદી રહ્યા છે અને 25 કિલો રૂ.3500-4000માં વેચી રહ્યા છે. જો કે લોકોને આશા છે કે આગામી દિવસોમાં ભાવ ઘટશે.