ઘણા લોકો ફિટ રહેવા માટે શું ખાવું અને શું ન ખાવું તેની સલાહ આપે છે. ઘણા લોકો મૂંઝવણમાં હોય છે કે કઈ સલાહ સાંભળવી. જો કે, કસરત કરતી વખતે અથવા યોગ કરતી વખતે, વ્યક્તિએ ખાવાની ટેવ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તેના માટે તમે યોગ ડાયટ કરી શકો છો. ફક્ત યાદ રાખો કે કસરત દરમિયાન અને સૂવાના બે કલાક પહેલાં ખાવું નહીં. તેથી, સવારે યોગ કરતી વખતે, તે શરીરની તમામ શક્તિઓને આપણે જે આસન કરી રહ્યા છીએ તેના પર કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- ‘અમૃત’ જેવો ખોરાક લો
અમૃત અને મૃત્યુનું મિલન છે; જેનો અર્થ થાય છે મૃત્યુહીન. શાકભાજી, ફળો અને અનાજ જેવા તાજા ખોરાક, તે તમને વધુ ઊર્જા અને પોષક તત્વો આપી શકે છે. જો કે, જ્યારે ખોરાક તેની તાજગી ગુમાવે છે અથવા વાસી થઈ જાય છે, ત્યારે તેની સાથે પોષક તત્વો પણ ઘટવા લાગે છે. જો તમે આવી વસ્તુઓને લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, તો પણ તે તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે. જો કે, જો તમે ખાંડ અથવા શુદ્ધ અનાજને ધ્યાનમાં લો, તો આવા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. કારણ કે – તે ‘મૃત ખોરાક’ છે. તેથી શક્ય હોય ત્યાં સુધી આવા ખોરાક ખાવાનું ટાળો, યોગ નિષ્ણાત કામિની બોબડેએ ધ ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસ માટેના આરોગ્ય લેખમાં સલાહ આપી છે.
2. તમારું શરીર તમારું આહાર નિષ્ણાત છે
તમારું શરીર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શું સારું છે અને શું ખરાબ છે તેનો શ્રેષ્ઠ ટેલર છે. પરિવારના સભ્યો માટે ઉપયોગી ખોરાક તમારા શરીર માટે સારો હોય તે જરૂરી નથી. તેથી, દરેક વ્યક્તિએ ખોરાક ખાધા પછી તમારું શરીર તેના પ્રત્યે કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તેના પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક લોકોને મગફળીથી એલર્જી થઈ શકે છે; જો તમે ઘરમાં માંસ ખાઓ છો, તો પણ વ્યક્તિ માટે ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. યોગ દરમિયાન શરીરમાં બદલાવ આવે છે. તેથી, તમારા આહાર પર ધ્યાન આપો અને ધ્યાનમાં લો કે કઈ વસ્તુઓ શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
3. હળવો અને સ્વસ્થ આહાર લો
આપણો આહાર હંમેશા હળવો, છતાં પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ હોવો જોઈએ. હવે આ કરવા માટે એક સરળ રીત છે. ભોજન કરતી વખતે આ ગણિત યાદ રાખો. અડધુ પેટ ખોરાકથી અને અડધું પાણીથી ભરેલું હોવું જોઈએ. બાકીની જગ્યા પાચન અને હવા માટે રાખવી જોઈએ. જમ્યા પછી તમારા શરીરને ભારે કે સુસ્તી ન લાગે તેનું ધ્યાન રાખો.
4. મોસમી ફળો અને શાકભાજી ખાઓ
તમારા આહારમાં મોસમી ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. કુદરત બરાબર જાણે છે કે કયા વાતાવરણમાં કયા પ્રકારનો ખોરાક ઉગાડવો. તેથી, આવા ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન તમારા શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં પાલક, વટાણા, ગાજર વગેરે ખાદ્યપદાર્થો મળે છે. ઉનાળામાં કેરી એ દરેકનું પ્રિય ફળ છે. આ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને જ તેનું સેવન કરો.
5. શાકાહારી, માંસાહારી કે શાકાહારી?
તમે જે ખોરાક લો છો તેની તમારા શરીર પર શું અસર થાય છે? ઉપરાંત, તમારું પેટ અને આરોગ્ય તે ખોરાક પર કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તેના આધારે તમારો આહાર નક્કી કરો. કેટલાક માટે, કડક શાકાહારી આહાર બિલકુલ કામ કરશે નહીં, અથવા અન્ય લોકો માટે, તે ઘણી મદદ કરશે. દરેકના શરીરનું બંધારણ અલગ-અલગ હોય છે. તેથી તમારું શરીર તમને શું આપી રહ્યું છે તેની અવગણના ન કરો.
એવું પણ કહેવાય છે કે ઉપવાસ કરવાથી ઘણીવાર શરીરને ફાયદો થાય છે. જો કે, ધ ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસના આરોગ્ય લેખ મુજબ, યોગ નિષ્ણાત, કામિની બોબડે યોગ આસનોની પ્રેક્ટિસ કરતી વખતે વધુ પડતા ઉપવાસને ટાળવાની ભલામણ કરે છે.