જરૂરી ઘટકો:
- 4 કપ રાજગીરાનો લોટ
- 2 કાચા કેળા (બાફેલા અને છૂંદેલા)
- સ્વાદ મુજબ રોક મીઠું
- 4 ચમચી ઘી
- 1 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી આદુ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ
- મગફળીનું તેલ
તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:
– સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં રાજગીરાનો લોટ અને મેશ કરેલા કેળા નાખીને મિક્સ કરો.
– હવે આ મિશ્રણમાં રોક મીઠું, આદુ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ, જીરું અને ઘી ઉમેરીને પાણી વડે નરમ લોટ બાંધો.
– હવે તેલ ગરમ કરો અને આ લોટ વડે પુરીઓને તળી લો.