જરૂરી ઘટકો:
- 2 વાટકી સોયાબીન છીણવું
- 2 ચમચી શેકેલી મગફળી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- જરૂર મુજબ તેલ
- 1 ચમચી સરસવ,
- 2 ચમચી કરી પત્તા
- 2 આખા લાલ મરચા.
આ તૈયારી પદ્ધતિ છે:
– સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ, કઢી પત્તા અને આખા લાલ મરચાં નાખીને તળી લો.
– હવે મિશ્રણમાં શાકભાજી અને મીઠું ઉમેરો.
– થોડી વાર પછી તેમાં સોયાબીનનો છીણ અને મગફળી નાખીને સાત મિનિટ પકાવો.
– હવે લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સોયાબીન ઉપમાનો સ્વાદ ચાખી લો.