હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, લીંબુને વિટામિન-સીનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ કારણથી લીંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીંબુ માત્ર શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે પરંતુ શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢીને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવાનું પણ કામ કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં લીંબુ ખાસ ભૂમિકા ભજવે છે. ઉનાળામાં લીંબુ પાણી પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે ઉનાળાની ઋતુમાં શરીરમાં પાણીની માત્રા ઓછી થવા લાગે છે, જેના કારણે શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ જેવી કે ડીહાઈડ્રેશન, ચક્કર આવવાની સાથે અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો પણ ખતરો રહે છે. વધે છે. છે. આવી સ્થિતિમાં લીંબુ પાણી પીવાથી અને અન્ય રીતે લીંબુનું સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રહે છે અને શરીરમાં પાણીનું સ્તર પણ સંતુલિત રહે છે.
ઉનાળામાં લોકો મોટાભાગે લીંબુ પાણી પીતા હોય છે, પરંતુ આ સાથે લીંબુનો ઉપયોગ સલાડ, કઠોળ અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં પણ થાય છે. એમાં કોઈ શંકા નથી કે લીંબુનો રસ ખાવાનો સ્વાદ બમણો સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પરંતુ એ નોંધનીય છે કે કેટલીક ખાદ્ય ચીજોમાં લીંબુનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ આવા ફૂડ લિસ્ટ વિશે કે જેનું મિશ્રણ શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
લીંબુ સાથે આ સંયોજનો ટાળો
1. પપૈયા
ઘણા એવા ફળો છે જેના પર લીંબુનો રસ છાંટવાથી તેનો સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય વધે છે. પરંતુ પપૈયા સાથે આવું નથી. પપૈયું એક એવું ફળ છે જેનું ક્યારેય લીંબુ સાથે સેવન ન કરવું જોઈએ. કહેવાય છે કે લીંબુ અને પપૈયાના ગુણ અને પોષક તત્વો અલગ અલગ હોય છે. તેથી જ્યારે લીંબુ અને પપૈયાનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તો તે શરીરને ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ સાથે પપૈયું અને લીંબુ એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં નબળાઈ આવે છે અને એનિમિયાની બીમારી વધી જાય છે.
2. દૂધ
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દૂધમાં લીંબુનો રસ ઉમેરવાથી દૂધ દહીં થઈ જાય છે. તો કલ્પના કરો કે જો તેઓ એકસાથે ખાવામાં આવે તો પેટમાં શું થશે. એટલા માટે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે લીંબુનું સેવન ન કરવું જોઈએ. વાત એ છે કે લીંબુમાં સાઇટ્રિક એસિડ નામનો એસિડિક પદાર્થ હોય છે. તેને દૂધમાં ભેળવીને પીવાથી પાચનતંત્ર પર અસર પડી શકે છે, જેનાથી અપચો અને એસિડિટી જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થાય છે.
3. ટામેટા
લીંબુનો રસ અને ટામેટાંનો ઉપયોગ ચાટ, સલાડ અને ચટણીમાં પણ થાય છે. પરંતુ, આ બંને વસ્તુઓ એકસાથે ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. લીંબુ-ટામેટાનું એકસાથે સેવન કરવાથી પાચન પ્રક્રિયા પર અસર પડે છે અને કબજિયાત, પેટમાં ભારેપણું અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
4. દહીં
લીંબુ સાથે દહીંનું સેવન સખત પ્રતિબંધિત છે. કારણ કે આ બંને એકબીજાના વિરોધી માનવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, દહીં સાથે કોઈપણ ખાટાં ફળનું સેવન કરવાથી શરીરમાં હાનિકારક ટોક્સિન્સનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જેનાથી ખંજવાળ, એલર્જી અને શરદી-ખાંસી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.