હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જેકફ્રૂટ એ ઉનાળાની ઋતુમાં ઉપલબ્ધ ખૂબ જ સારી અને પૌષ્ટિક શાકભાજી છે. તેને શાકાહારી લોકોનો નોન વેજ ફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટ ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જેકફ્રૂટના બીજ તમને કેટલો ફાયદો કરી શકે છે. કેટલાક નિષ્ણાતો તેને સસ્તી બદામ પણ કહે છે. આવો જાણીએ જેકફ્રૂટના ફાયદા વિશે…
જેકફ્રૂટના બીજ વજન નિયંત્રણમાં ફાયદાકારક છે
જેકફ્રૂટના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે તમારું પાચનતંત્ર સારું કામ કરે છે. બીજી તરફ, જો તમે જેકફ્રૂટના બીજનું સેવન કરો છો, તો તે લાંબા સમય સુધી તમારું પેટ ભરેલું રહે છે અને તમને ભૂખ નથી લાગતી. જેના કારણે સ્થૂળતા ઓછી થવા લાગે છે. તમને જણાવી દઈએ કે વજનને કંટ્રોલ કરવા માટે મેટાબોલિઝમને બૂસ્ટ કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જેકફ્રૂટના બીજમાં જોવા મળે છે તે જ વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ મેટાબોલિઝમ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી કેલરી બર્ન થાય છે અને તમે સરળતાથી વજન ઘટાડવાનું શરૂ કરો છો.
જેકફ્રૂટના બીજના અન્ય ફાયદા
1. તે તમારી ત્વચા અને વાળ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આ સાથે તેઓ આંખોની રોશની વધારવામાં પણ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. ખરેખર, તેમાં વિટામિન એ જોવા મળે છે જે આંખો અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. આ વિટામિન રાતાંધળાપણું દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
2. જેકફ્રૂટના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે જે આપણા શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે. તે લાલ રક્તકણોના નિર્માણમાં પણ મદદ કરે છે. એનિમિયાની સમસ્યામાં તે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
3. જેકફ્રૂટના બીજમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેને ડાયટમાં સામેલ કરીને તમે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરી શકો છો.
જેકફ્રૂટના બીજનું સેવન કેવી રીતે કરવું
1. તમે શેકેલા જેકફ્રૂટના બીજ પણ ખાઈ શકો છો. તેને 15 થી 20 મિનિટ માટે તળી લો, જ્યારે તે આછું બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તમે તેના પર થોડું કાળું મીઠું અને ચાટ મસાલો છાંટીને ખાઈ શકો છો.
2. જો તમે ઈચ્છો તો જેકફ્રૂટના બીજને તડકામાં સૂકવીને તેમાંથી પાવડર બનાવી લો. તમે તેને સલાડ અથવા ફ્રુટ પર છાંટીને ખાઈ શકો છો.
3. તમે તમારી પસંદગીના ફળો સાથે જેકફ્રૂટના બીજની સ્મૂધી બનાવી શકો છો. તેનાથી તમને ઘણો ફાયદો મળી શકે છે.