વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક: શરીરમાં વિટામિનની ઉણપને કારણે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થાય છે. આનાથી ગંભીર હઠીલા રોગો પણ મટી જાય છે. તેથી જ શરીરને તમામ પ્રકારના વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે શરીરને અન્ય પોષક તત્વો કરતાં વિટામિન B12ની વધુ જરૂર હોય છે. તેના ગુણધર્મો કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. તે ડીએનએની રચનામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તો ચાલો હવે જાણીએ કે આ વિટામિનની ઉણપને કારણે શરીરમાં કેવા પ્રકારની સમસ્યાઓ થાય છે.
તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાથી શરીર સરળતાથી વિટામિન B12 મેળવી શકે છે. પરંતુ ઘણા લોકો બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાતા હોય છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન B12 ની સમસ્યા થાય છે. તેથી, દરરોજ વિટામિન બી 12 સમૃદ્ધ ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે.
શું તમે જાણો છો કે તમારે દરરોજ કેટલું વિટામિન B12 જોઈએ છે?:
શરીરને દરરોજ પૂરતી માત્રામાં વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે. પુખ્ત વયના લોકોને દરરોજ 2.4 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને વિટામિન B12ની વધુ જરૂરિયાત હોય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપની આડ અસરો
જ્યારે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય છે, ત્યારે લોહીનું પ્રમાણ ઘટે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આનાથી એનિમિયા થશે. આ સિવાય ઘણા લોકોમાં ભૂખ ઓછી લાગે છે. હાથ અને પગમાં સુન્નતા જેવા લક્ષણો.
આ ખોરાક ખાઓ:
- માંસ
- માછલી
- ડેરી ઉત્પાદનો
- ઇંડા
- દાળ