શક્કરીયાની ખેતી કરીને લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકો છો, તમને થશે જબરદસ્ત આવક, ઓછા ખર્ચે મળશે સારો નફો, જાણો સંપૂર્ણ માહિતી! શક્કરિયાના પાકની આ શ્રેષ્ઠ સુધારેલી જાતો છે, તે ઓછા ખર્ચે ખેડૂતોને વધુ નફો આપશે. શક્કરિયા પણ બટાકાની જેમ જ છે. આપણા ભારતમાં તેની ખેતી ઓછામાં ઓછી 2 હેક્ટર પર થાય છે. પરંતુ બટાકાનો રંગ સફેદ હોય છે. અંદરથી પીળા અને બહારથી પીળા. અને શક્કરીયા ખાવામાં મીઠા હોય છે. તે બહારથી લાલ કે ગુલાબી અને અંદરથી સફેદ હોય છે. તેને શેકીને અને ઉકાળીને પણ ખાવામાં આવે છે.શક્કરિયામાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.તેમાં વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
શક્કરીયાની ખેતી કરીને લાખો રૂપિયા કમાઈ શકો છો, જબરદસ્ત આવક મેળવશો, જાણો કેવી રીતે કરવું.
શક્કરીયાની ખેતી કરવાની રીત
બજારમાં શક્કરિયાની હંમેશા માંગ રહે છે અને તેની ખેતી આખું વર્ષ થાય છે. જો કે તેની ખેતી માટે યોગ્ય સમય શિયાળાની ઋતુ અને ઉનાળો છે.વિવિધ રાજ્યોમાં વિવિધ જાતોની ખેતી કરવામાં આવે છે. શક્કરટેટીની નર્સરીમાંથી કાપીને ઘાસના મેદાનો પર પણ વેલો વાવવામાં આવે છે. ચાલો અમે તમને ભારતના પાંચ પ્રખ્યાત પાકો વિશે જણાવીએ જેની ઉપજ સારી છે, જેથી તમે ખેડૂતો તેમની ખેતી કરીને સરળતાથી નફો મેળવી શકો છો. જેની જાતો નીચે દર્શાવેલ છે. જાણો તે જાતો વિશે.
બીજ અને માટી વિશે
ખેતરની માટી એવી હોવી જોઈએ કે તે પાણી સરળતાથી નીકળી શકે.તેની જમીન લોમી હોવી જોઈએ. તેની ખેતી કરવા માટે જે તે જમીનનો પી.એચ. મૂલ્ય 5.7 થી 6.7 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. જેમાં 25 ટન ગોબર ખાતર હોવું જોઈએ, આ સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં થાય છે.
આ પણ વાંચોઃ આ ફળની ખેતી કરીને ગરીબ ખેડૂતો બની શકે છે અમીર, ઓછા ખર્ચે થશે મોટી કમાણી
શ્રીભદ્ર જાતનો પાક
શક્કરિયાની આ એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાત છે.આ જાત 90 થી 105 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તે પહોળા પાંદડા ધરાવે છે. આ કંદ કદમાં નાના અને ગુલાબી હોય છે.આ કંદમાં 33 ટકા શુષ્ક પદાર્થ, 20 ટકા સ્ટાર્ચ અને 2.9 ટકા ખાંડ હોય છે.તેથી તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે.ખેડૂતો તેને બજારમાં વેચીને સારો નફો કમાય છે.
શક્કરિયાના પાકની ગૌરી વિવિધતા
શક્કરિયાના પાકની ગૌરી જાત પણ વધુ ઉપજ આપતી હોય છે અને આ પાકને પાકવામાં લગભગ 110 થી 120 દિવસનો સમય લાગે છે. અને શક્કરીયાની આ જાતના કંદનો રંગ જાંબલી અને લાલ હોય છે. ગૌરી જાતના શક્કરિયામાંથી સરેરાશ ઉત્પાદન આશરે 20 ટન છે.
શ્રી કનક વિવિધ પાક
શક્કરિયાની શ્રી કનક જાત વર્ષ 2004માં વિકસાવવામાં આવી હતી. આ જાતના કંદની છાલ દૂધિયા રંગની હોય છે.તેને કાપવામાં આવે ત્યારે પીળા રંગનો માવો દેખાય છે.આ જાત 100 થી 110 દિવસમાં પાકી જાય છે.આ જાતનું ઉત્પાદન 20 થી 25 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે.અને કંદ તે ઉકાળીને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
સિપ્સવા 2 જાતનો પાક
શક્કરિયાની આ વિવિધતા એસિડિક જમીનમાં ઉત્પન્ન થાય છે. તેમાં કેરોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને આ જાતનો પાક 110 દિવસમાં પાકે છે અને તેની ઉપજ ઓછામાં ઓછી 20 થી 24 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે. પાકની આ બધી જાતો થોડે આગળ પાછળ દોરવામાં આવે છે.
ST-14 જાતનો પાક
શક્કરિયાની આ વિવિધતા વર્ષ 2011 માં રજૂ કરવામાં આવી હતી. શક્કરીયાની આ જાતના કંદનો રંગ થોડો પીળો હોય છે. પલ્પનો રંગ લીલો અને પીળો છે. વિટા કેરો આ જાતમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે.અને આ જાત તૈયાર થવામાં 110 દિવસનો સમય લાગે છે. જો આપણે તેની ઉપજ વિશે વાત કરીએ, તો તે લગભગ 70 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે. આમ, તમામ કઠોળ સમાન છે, તે ઓછા કે ઓછા સમયમાં પાકે છે.