જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક,આજના સમયમાં વધતી જતી સ્થૂળતા દરેક વ્યક્તિ માટે મોટી સમસ્યા બની રહી છે. આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે લોકો જીમ કે ડાયેટિંગનો સહારો લેતા નથી શરમાતા. આ હોવા છતાં, દરેકને ઇચ્છિત પરિણામ મળતું નથી. વધતી જતી સ્થૂળતા હાઈ બીપી, હૃદયની સમસ્યાઓ જેવી મોટી સમસ્યાઓને જન્મ આપી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વજન ઘટાડવાની તમામ પદ્ધતિઓ અજમાવીને કંટાળી ગયા છો, તો તમારા રસોડામાં રાખવામાં આવેલા રસોઈ તેલ પર ચોક્કસ નજર નાખો. કદાચ તમારી વધતી સ્થૂળતા માટે તમારું રસોઈ તેલ જવાબદાર છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે કયા રસોઈ તેલ તમને તમારા વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં મિત્રની જેમ મદદ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે આ રસોઈ તેલનો ઉપયોગ કરો-
તલ નું તેલ-
હેલ્ધી હોવા ઉપરાંત તલનું તેલ ફેટ બર્ન કરવામાં પણ ખૂબ મદદગાર છે. જો તમે તમારા વધતા વજનથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો તલના તેલમાં ભોજન બનાવવાનું શરૂ કરો. તલના તેલમાં ટ્રિપ્ટોફેન અને પોલિફીનોલ્સ નામના એમિનો એસિડ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં અને ચયાપચયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે. આ તેલમાં હાજર લિગ્નાન્સ ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સરસવનું તેલ-
સરસવના તેલમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ તેલનું સેવન કરવાથી તમે સ્થૂળતાથી છુટકારો મેળવી શકો છો અને સાથે જ હૃદયની તંદુરસ્તી પણ જાળવી શકો છો. રિસર્ચ ગેટમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ અનુસાર સરસવના તેલમાં રહેલા પોષક તત્વો મેદસ્વીતા જેવા મેટાબોલિક રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
નાળિયેર તેલ-
ઘણી જગ્યાએ લોકો રસોઈ માટે નારિયેળ તેલનો ઉપયોગ કરે છે. તેમાં રહેલા ફેટી એસિડ જેવા કે લોરિક એસિડ, કેપ્રીલિક એસિડ અને કેપ્રિક એસિડ શરીરમાં જમા વધારાની ચરબીને દૂર કરવાનું કામ કરે છે. નાળિયેર તેલનો રસોઈ તેલ તરીકે ઉપયોગ કરવાથી પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
ઓલિવ તેલ-
ઓલિવ ઓઈલને ઓલિવ ઓઈલ પણ કહેવામાં આવે છે. આ તેલ તળવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આ તેલમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ફેટી એસિડ્સ જેવા અનેક ગુણ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા આપે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો રસોઈમાં આ તેલનો ઉપયોગ શરૂ કરો. આ તેલમાં પકવેલો ખોરાક ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેના કારણે તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી અને આ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે.
એવોકાડો તેલ-
એવોકાડો તેલમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને ઓલિક ફેટી એસિડ્સ પેટની ચરબી ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. રસોઈ માટે આ તેલનો ઉપયોગ કરવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ પણ ઘટાડી શકાય છે.