જીવનશૈલી ન્યૂઝ ડેસ્ક, પ્રાચીન સમયથી આપણા ઘરોમાં ઘી વગર રોટલી અને દાળ ખાવામાં આવતી નથી. ગરમ રોટલી પર ઘી લગાવ્યા વિના ભોજન પૂરું થતું નથી. ઘીની સુગંધ જ ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. પરંતુ આજકાલ બહુ ઓછા ઘરોમાં રોટલી પર ઘી લગાવવામાં આવે છે. પરાઠા પણ ઘીની જગ્યાએ ઓલિવ ઓઈલથી બનાવવામાં આવી રહ્યા છે. આ સ્વાસ્થ્ય અને ફિટનેસ માટે ઘાતક છે. પરંતુ જો તમારી રોટલી ઘીથી મઢવામાં આવે છે, તો તેનો માત્ર એક ટુકડો ઊર્જાનું પાવર હાઉસ બની જાય છે અને તમને જબરદસ્ત શક્તિ આપે છે. જો તમે તેના ફાયદા (ઘી સાથેની રોટી) ના જાણતા હોવ તો ચાલો જાણીએ કે રોટલી પર ઘી લગાવવાથી શું ફાયદા થાય છે…
રોટલી પર ઘી લગાવવાના જબરદસ્ત ફાયદા
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આંચલ સોગાનીએ સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો શેર કર્યો અને કહ્યું કે રોટલી પર ઘી લગાવવું એ ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રથા છે. જો ઘીનું સેવન નિયંત્રણમાં કરવામાં આવે તો તે અજાયબીનું કામ કરી શકે છે. ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે તેમના આહારમાંથી ઘી કાઢી નાખે છે, જે બિલકુલ યોગ્ય નથી. આ પોસ્ટ મુજબ વજન ઘટાડવામાં ઘી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઘી રોટલીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. GI ઇન્ડેક્સ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાક માટેનું રેટિંગ છે જે તમને જણાવે છે કે તમે જે ખોરાક લો છો તે ગ્લુકોઝના સ્તરને કેટલી ઝડપથી અસર કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં ઘી કેટલું ફાયદાકારક છે?
ઘી ખાવાથી પેટ ભરેલું રહે છે. ઘીમાં ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ પણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં અને હોર્મોન્સને સંતુલિત કરીને તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલ જાળવવામાં મદદ કરે છે. જો ઘીને ઉંચી જ્યોત પર ગરમ કરવામાં આવે તો કોષોની કામગીરીને નુકસાન પહોંચાડતા કણોનું ઉત્પાદન પણ બંધ થઈ જાય છે.
વ્યક્તિએ કેટલું ઘી ખાવું જોઈએ?
રોટલી પર વધારે ઘી લગાવવું સારું નથી. તેને ચમચી વડે સારી રીતે લગાવો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આંચલ સોગાની કહે છે કે કંઈપણ વધારે ખાવાથી શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે. ભલે તે માત્ર ઘી જ હોય.
આ અભિનેત્રી ઘી વાપરે છે
કેટલાક અહેવાલો અનુસાર, મલાઈકા અરોરા અને કેટરિના કૈફ સહિત ઘણા બી-ટાઉન સેલેબ્સ તેમના દિવસની શરૂઆત ઘી સાથે કરે છે. તે પોતાના દિવસની શરૂઆત ખાલી પેટે એક ચમચી ઘીથી કરે છે. તેનાથી કબજિયાત દૂર રહે છે અને વજન પણ ઘટે છે.