જ્યારે પીવાના પાણીની વાત આવે છે, ત્યારે સાવચેતી ક્યારેય પૂરતી નથી. તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પ્લાસ્ટિકની બોટલનું પાણી પીવાથી પણ બીમારીઓ થઈ રહી છે. આવી સ્થિતિમાં કયું પાણી પીવું તે અંગે લોકો મૂંઝવણમાં છે. ખાસ કરીને કોવિડ પછીના યુગમાં સ્વાસ્થ્ય અંગેની ચિંતાઓ વધી છે.
જેના કારણે લોકો પીવાના પાણી માટે ફિલ્ટરનો સહારો લઈ રહ્યા છે. ફિલ્ટરનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે અને ઘણા લોકોને નાની ઉંમરથી જ ફિલ્ટર કરેલું પાણી પીવાની આદત હોય છે. પરંતુ નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે લાંબા સમય સુધી ફિલ્ટર કરેલ પાણી પીવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
પાણી માત્ર તરસ છીપાવતું નથી પરંતુ તમામ અવયવોની યોગ્ય કામગીરી અને શરીરને પ્રાથમિક ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. અને તમામ પાણી પીવાલાયક ન હોવાથી, વિશ્વભરમાં પીવાની અને શુદ્ધિકરણની વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે
ભલે તમે માનતા હોવ કે આ પદ્ધતિઓ પાણીને શુદ્ધ કરશે, આ હંમેશા કેસ નથી. નિષ્ણાતોના મતે, શુદ્ધ, ફિલ્ટર કરેલ પાણી તમારા માટે ખરાબ હોવાના ઘણા કારણો છે.
આરઓ શુદ્ધ પાણી આરોગ્ય માટે કેમ હાનિકારક છે?
શુદ્ધ પાણીની મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે તે ખૂબ સ્વચ્છ છે. હા, જો પાણી ખૂબ જ સ્વચ્છ હશે તો વધુ લોકો જાણશે કે તે સારું અને પીવાલાયક છે. પરંતુ તમે કદાચ નહીં જાણતા હોવ કે સૌથી શુદ્ધ પાણી પણ તમને બીમાર કરી શકે છે. કારણ કે આ શુદ્ધ પાણીમાં જરૂરી મિનરલ્સનો અભાવ છે.
શુદ્ધ પાણીમાં ઘણા ઝેરી તત્વો અને ધાતુઓ હોવા છતાં, તે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોથી ભરપૂર છે. તે શરીરમાં અધિક સોડિયમ સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ કરે છે અને હાડકાને નુકસાન અને કિડની પત્થરોનું જોખમ ઘટાડે છે. પરંતુ નિષ્ણાતો માને છે કે ફિલ્ટર કરેલ પાણીની કેટલીક ગંભીર આડઅસર થઈ શકે છે.
શુદ્ધ પાણીની ગંભીર સમસ્યાઓ:
- અશાંત
- નબળાઈ
- માથાનો દુખાવો
- ગંભીર સ્નાયુ ખેંચાણ
- નબળા હૃદયના ધબકારા
- કેન્સર
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર
- ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર
- ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ
- ગળામાં સોજો
- ગર્ભાવસ્થા ગૂંચવણો
જો ખાદ્યપદાર્થો બનાવવા માટે ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે શાકભાજી, માંસ અને અન્ય વસ્તુઓમાં ખનિજોનું નુકસાન પણ કરે છે. પરંતુ જ્યારે તમે રસોઈ માટે મિનરલ વોટરનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે આ તત્વોનું નુકસાન ઘણું ઓછું થાય છે.
ફિલ્ટર કરેલ પાણીને બદલે આનો ઉપયોગ કરો
પાણી ઉકાળો અને પીવો
નિષ્ણાતોના મતે પાણીને ઉકાળીને, ફિલ્ટર કરીને પીવામાં વાપરવું જોઈએ. આ સાથે, રસોઈ માટે યોગ્ય પાણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે ફિલ્ટર કરેલ પાણી કરતાં વધુ સારું છે.
આયોડિન
એક લિટર સ્વચ્છ પાણીને પીવાલાયક બનાવવા માટે, તેમાં આયોડિનનાં લગભગ 4-4 ટીપાં ઉમેરી શકાય છે. જો પાણીનું તાપમાન 21 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હોય તો આયોડિન સૌથી અસરકારક રીતે કામ કરે છે. આયોડિન પાણીમાં રહેલા કેટલાક રોગકારક તત્વોનો નાશ કરવાની શક્તિ ધરાવે છે. તેથી, તમે જે પાણીનો ઉપયોગ કરો છો તેમાં મીઠું હોય તો તે વધુ સારું રહેશે. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું પડશે કે વધારે મીઠું શરીર માટે સારું નથી.