શિયાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ શરીરમાં આળસ વધવા લાગે છે. ઠંડીમાં શરીર કડક થઈ જાય છે અને હાડકા અને સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો થાય છે. જો કે, આ ઋતુમાં તમે શરીરને અંદરથી ગરમ રાખીને તાજગી અનુભવી શકો છો અને આ તાજગી, જોમ અને શક્તિ માટે લીલા શાકભાજી, ગુંદર અને ગોળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સિવાય શિયાળામાં શરીરને મજબૂત બનાવવા માટે કંદ પણ જરૂરી છે. લાલ ડુંગળીથી લઈને લસણ સુધી, લીલી ડુંગળી પણ હાડકાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
આજે અમે એક લીલા શાકભાજી વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમને શિયાળામાં હાડકા અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપશે. સ્કેલિયન એટલે કે લીલી ડુંગળી એક પ્રકારની શાકભાજી છે. શિયાળામાં લીલી ડુંગળી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલી ડુંગળીમાં ઘણા ગુણો અને પોષક તત્વો હોય છે જે શિયાળાની ઋતુમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લીલી ડુંગળીમાં વિટામીન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, ફાઈબર અને ઘણા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ બધા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. વધુમાં, લીલી ડુંગળીના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાંધાના દુખાવા અને સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તો ચાલો જાણીએ લીલી ડુંગળી ખાવાના વધુ ફાયદાઓ…
હાડકાં માટેના ઉપાયો:
શિયાળાની ઋતુ નજીક આવતા જ ઘણા લોકોને હાડકા અને સાંધામાં દુખાવો થવા લાગે છે. ઠંડી અને ભેજને કારણે સાંધામાં સોજો આવી શકે છે, જેના કારણે પીડા અને જડતા આવે છે. આવી સ્થિતિમાં લીલી ડુંગળી ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. લીલી ડુંગળીમાં વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ વગેરે પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. આ બધા પીડા નિવારક તરીકે કામ કરે છે. આ સિવાય લીલી ડુંગળીમાં બળતરા વિરોધી ગુણ પણ હોય છે જે સોજો અને દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છેઃ
લીલી ડુંગળીમાં વધુ માત્રામાં પાણી અને ફાઈબર હોય છે, જે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડુંગળી પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક:
લીલી ડુંગળીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શરીરમાં હાજર હાનિકારક ફ્રી રેડિકલનો નાશ કરે છે, જે ઘણી બીમારીઓનું કારણ બને છે.
શરદી અને ઉધરસને દૂર રાખે છેઃ
લીલી ડુંગળીમાં વિટામિન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાયટોકેમિકલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરદી અને ઉધરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી શરીરને ચેપ અને વાયરસ સામે લડવામાં સક્ષમ બનાવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલ અને ફાયટોકેમિકલ્સ દ્વારા થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે.