બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્કઃ ચોમાસાના આગમનની સાથે જ દેશમાં મોંઘવારી અનેક ગણી વધી ગઈ છે. લીલોતરી અને શાકભાજીથી લઈને ખાવા-પીવાની દરેક વસ્તુ મોંઘી થઈ ગઈ છે. ખાસ કરીને કેપ્સિકમ, ટામેટા, કારેલા, આદુ, લસણ અને પરવલ સહિત લગભગ તમામ શાકભાજીના ભાવ સાતમા આસમાને પહોંચી ગયા છે. જેના કારણે લોકોના ઘરનું બજેટ ખોરવાઈ ગયું છે. ટામેટા, કેપ્સીકમ અને કોથમીરના ભાવમાં સૌથી વધુ વધારો નોંધાયો છે. પરંતુ હવે લોકોને મોંઘવારીની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. જો તમે ઇચ્છો તો આ શાકભાજી તમારા ઘરની અગાસી કે બાલ્કનીમાં પણ ઉગાડી શકો છો. તેનાથી આ મોંઘવારીમાં દર મહિને હજારો રૂપિયાની બચત થશે.હાલમાં બજારમાં 100 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી પણ મોંઘા ટામેટા વેચાઈ રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ પરિવાર મહિનામાં પાંચ કિલો ટામેટાં પણ ખરીદે છે, તો તેણે 500 રૂપિયા ખર્ચવા પડશે. તેવી જ રીતે કોથમીર પણ 250 થી 300 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. જો કોઈ પરિવાર મહિનામાં 2 કિલો ધાણા પણ ખરીદે તો તેના 500 રૂપિયા ફક્ત ધાણા પાછળ જ ખર્ચાઈ જાય છે.
કેપ્સીકમ બજારમાં 150 થી 200 રૂપિયે કિલો છે
સૌથી મોંઘુ કેપ્સીકમ છે. બજારમાં તેનો ભાવ હજુ પણ 150 થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણા પરિવારો આ મોંઘવારીમાં એક લાખ રૂપિયાથી વધુ ખર્ચ કરી રહ્યા છે. એક મહિનામાં માત્ર કેપ્સિકમ પર 1000. પરંતુ જો આ શાકભાજી ઘરની છત પર ઉગાડવામાં આવે તો તમે દર મહિને હજારો રૂપિયા બચાવી શકો છો. હાલમાં, શહેરોમાં ઘણા પરિવારો ઘરની છત અને બાલ્કનીમાં આ શાકભાજીની ખેતી કરે છે.
70 દિવસ પછી, દરરોજ લગભગ 1 કિલો ઉત્પાદન થશે.
જો તમે ઈચ્છો તો ઘરની છત પર પણ કેપ્સીકમ ઉગાડી શકો છો. આ માટે તમારે કેટલાક મગલ્સ ખરીદવા પડશે. વાસણમાં માટી ભર્યા પછી, તમે કેપ્સિકમના છોડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો. તેમજ સમયાંતરે વાસણમાં ખાતર અને પાણી ઉમેરતા રહો. રોપણી પછી 70 થી 75 દિવસમાં પાક તૈયાર થઈ જાય છે. એટલે કે તમે કેપ્સીકમ તોડી શકો છો. કેપ્સીકમની ખેતી માટે જૂન અને જુલાઇના મહિનાઓ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમે કેપ્સીકમના 10 છોડ રોપશો તો 70 દિવસ પછી દરરોજ લગભગ 1 કિલો ઉત્પાદન થશે.
મિશ્ર કાર્બનિક ખાતરો
તેવી જ રીતે, તમે ઘરની બાલ્કની અથવા ટેરેસ પર લંબચોરસ વાસણમાં પણ ધાણા ઉગાડી શકો છો. ધાણાની વિશેષતા એ છે કે તે એક મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે. મતલબ કે તમે વાવણીના 25 દિવસ પછી લીલા ધાણાના પાન તોડી શકો છો. તેનાથી આ મોંઘવારીમાં દર મહિને ઘણા પૈસા બચશે. ખાસ વાત એ છે કે ધાણા વાવતા પહેલા તમારે વાસણમાં માટી સાથે ગાયનું છાણ અને ઓર્ગેનિક ખાતર મિક્સ કરવું પડશે. આ સારી ઉપજ આપે છે.
પ્રત્યારોપણના બે મહિના પછી ઉત્પાદન શરૂ થશે
તેવી જ રીતે, તમે વાસણમાં ટામેટાના છોડ પણ રોપી શકો છો. આ માટે તમારે 10 થી 15 વાસણ ખરીદવા પડશે. પછી આ કુંડાઓમાં વર્મી કમ્પોસ્ટ અને ઓર્ગેનિક ખાતર જમીનમાં ભેળવવું. આ પછી, પુસા હાઇબ્રિડ-2, પુસા હાઇબ્રિડ-4, પુસા હાઇબ્રિડ-1 અને અવિનાશ-2 વાસણમાં વાવી શકાય. ટામેટાના ફળો રોપ્યાના 2 મહિના પછી છોડમાં આવવાનું શરૂ થશે.