બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, જો તમે તમારી કમાણી વધારવા માંગો છો તો આજે તમારી આશા પૂરી થઈ શકે છે. આજકાલ લોકો ખેતી દ્વારા લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી રહ્યા છે. બસ, આવો જ એક બિઝનેસ આઈડિયા અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ. જેની ખેતી તમે ઘરેથી જ શરૂ કરી શકો છો. અમે માઇક્રોગ્રીન ખેતી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કોરોના કાળથી તેની માંગ વધી છે. તેની ખેતી પણ એકદમ સરળ છે. બદલાતી જીવનશૈલી વચ્ચે માઈક્રોગ્રીન્સનો ટ્રેન્ડ ઝડપથી વધ્યો છે. જેમ કે જો તમે મૂળા, સરસવ, મૂંગ અથવા અન્ય કંઈપણના બીજ વાવો. આ પછી, તેમાં પ્રથમ બે પાંદડા દેખાય છે. તેને માઇક્રોગ્રીન્સ કહેવામાં આવે છે. જલદી આ 2 પાંદડા દેખાય છે, તે જમીન અથવા સપાટીથી સહેજ ઉપર કાપવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે માઇક્રોગ્રીનમાં પ્રથમ 2 પાંદડા તેમજ તેની દાંડીનો સમાવેશ થાય છે.
માઇક્રોગ્રીન્સના ફાયદા
એકંદરે, માઇક્રોગ્રીન્સ શાકભાજી અને અનાજના નાના છોડ છે. તે માત્ર 1-2 અઠવાડિયામાં વધે છે અને તૈયાર થઈ જાય છે. તેઓ નાસ્તામાં અથવા સલાડ તરીકે ખાવામાં આવે છે. સ્પ્રાઉટ્સની જેમ, તે અનાજ અને શાકભાજીના બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર માઇક્રોગ્રીન્સ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. વાસ્તવમાં, આ અનાજના માત્ર નાના સ્વરૂપો છે. પરંતુ આમાં અનાજ કરતાં 40 ટકા વધુ પોષક તત્વો હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને ટૂંકા સમયમાં ઘરે પોષણની જરૂર હોય, તો તમે તમારા કિચન ગાર્ડનમાં માઇક્રોગ્રીન્સની ખેતી કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે તમે મૂળા, સલગમ, મસ્ટર્ડ, મગ, ચણા, વટાણા, મેથી, તુલસી, ઘઉં, મકાઈ વગેરેના સૂક્ષ્મ ગ્રીન્સ ખાઈ શકો છો. તમે તેમની પાસેથી મળતા પોષણથી તમે ફિટ અને સ્વસ્થ રહી શકો છો.
ખેતી પદ્ધતિ
માઇક્રોગ્રીન્સની ખેતી કરવી ખૂબ જ સરળ છે. તેની ખેતીની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે કોઈપણ તેને ગમે ત્યાંથી શરૂ કરી શકે છે. તમે કોઈપણ વાસણ અથવા નાના ઊંડા વાસણમાં માઇક્રોગ્રીન્સની ખેતી કરી શકો છો. આ માટે સૌ પ્રથમ, કોઈપણ વાસણ, નાના ઊંડા વાસણમાં માટી અથવા કોકો પીટ લો અને તેમાં જૈવિક ખાતર મિક્સ કરો. આ પછી, તમે જે પણ પાક ઉગાડવા માંગો છો તેના બીજને તે વાસણમાં મૂકો.
માઇક્રોગ્રીન બિઝનેસ
જો તમે આ વ્યવસાય કરવા માંગો છો, તો તેનું યુનિટ ઘરના એક રૂમમાં બનાવી શકાય છે. આ ટેરેસ પર પણ શરૂ કરી શકાય છે. એકવાર માઇક્રોગ્રીન્સ અંકુરિત થઈ જાય. તેમના માટે સૂર્યપ્રકાશ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રૂમમાં કૃત્રિમ પ્રકાશ દ્વારા તેમને પ્રકાશ પ્રદાન કરી શકાય છે. આ પછી, જેમ સૂક્ષ્મ ગ્રીન્સ અંકુરિત થવા લાગે છે. જો કે, આને કાપીને બજારમાં વેચી શકાય છે અને મોટા પાયે આ વ્યવસાય કરીને લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકાય છે.