ભોપાલ: લોકસભામાં વિપક્ષના નેતા રાહુલ ગાંધીની આગેવાની હેઠળ, કોંગ્રેસ નેતાઓએ ગુરુવારે દેશભરમાં એલપીજી ગેસ સિલિન્ડરની અછતના અહેવાલોને લઈને સંસદ સંકુલમાં તેમનો વિરોધ ચાલુ રાખ્યો હતો. પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા સંઘર્ષ વચ્ચે ભારત બ્લોકના નેતાઓએ એલપીજીની કથિત અછત પર ચર્ચાની માંગ કરી છે. એલપીજીની અછતના સંકટની અસર દેશના ઘણા ભાગોમાં પણ થઈ છે.
LPGની અછતના અહેવાલો સાથે, મધ્ય પ્રદેશના ભોપાલમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ વસ્તુઓને ચાલુ રાખવા માટે સખત મહેનત કરી રહી છે.
ઇન્ડક્શન
રસોઈ પર સ્વિચ કર્યું. આ મધ્ય પૂર્વમાં લશ્કરી વધારાની વૈશ્વિક અસરને કારણે છે, કારણ કે ઈરાન હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાં શિપિંગને અવરોધિત કરી રહ્યું છે.
અહીં સાગર ગારે ફાસ્ટ ફૂડમાં પરંપરાગત રસોઈ પદ્ધતિઓને બદલે ઇન્ડક્શનનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.
ફૂડ આઉટલેટના માલિક ડોલરાજ ગારેએ ANIને જણાવ્યું કે તેઓ પરિસ્થિતિનો સામનો કરી રહ્યા છે અને તેમનું મોટા ભાગનું કામ પૂર્ણ કરી લીધું છે અને આશા છે કે બાકીનું કામ પણ ટૂંક સમયમાં પૂર્ણ થઈ જશે. “… અમે તેને ઇન્ડક્શનમાં કામ કરવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ. અમે અમારું 60% કામ ઇન્ડક્શનમાં કર્યું છે, અને બાકીનું 10-20% કામ ઇન્ડક્શન મળ્યા પછી થોડા દિવસોમાં કરવામાં આવશે… અમારું આખું વ્યવસાયિક ઉત્પાદન ઇન્ડક્શનમાં છે… અમારા શેફ અને એક્ઝિક્યુટિવ બધા રોકાયેલા છે…”
હૈદરાબાદમાં રેસ્ટોરાં પર ગેસની અછતની ખૂબ જ ખરાબ અસર પડી રહી છે. એક રેસ્ટોરન્ટના માલિકે જણાવ્યું હતું કે તેમના વ્યવસાયને બળતણની અછતથી ભારે ફટકો પડી રહ્યો છે, અને લાકડાની કિંમતો આસમાને પહોંચી રહી છે, ખાસ કરીને રમઝાનમાં તે મુશ્કેલ છે.
એમએસ મંડી હૈદરાબાદના રેસ્ટોરન્ટના માલિક નદીમ કાદરીએ ANIને કહ્યું, “આજે, ગેસની અછતને કારણે, અમે લાકડા પર રસોઈ બનાવી રહ્યા છીએ. તેલંગણામાં લગભગ તમામ હોટેલો ગેસની અછતને કારણે પહેલેથી જ બંધ છે. ત્યાં એટલી તીવ્ર અછત છે કે ત્યાં ગેસના કાળા બજાર છે, અને ગેસ ઉપરાંત, લાકડા પણ ખૂબ મોંઘા થઈ ગયા છે, આ કારણે અમે લાકડા બનાવવાના વ્યવસાય પર ખૂબ જ અસર કરી રહ્યા છીએ. કોઈપણ ભોગે આ રમઝાન માસમાં પણ અમે લાકડા પર ભોજન બનાવીને લોકોને પીરસીએ છીએ.” નદીમે કહ્યું કે ગેસથી કામ ઝડપથી અને સરળતાથી થઈ જાય છે. “લાકડા માટે એક કે બે વધારાના લોકોની જરૂર પડે છે, અને રેસ્ટોરન્ટમાં વધુ પ્રદૂષણ છે. લાકડા પર રાંધવાથી રેસ્ટોરન્ટના આંતરિક ભાગને પણ પ્રદૂષિત કરે છે.”
દરમિયાન, કેન્દ્રએ કહ્યું કે સ્થાનિક એલપીજી ઉત્પાદનમાં લગભગ 25 ટકાનો વધારો થયો છે અને સમગ્ર સ્થાનિક એલપીજી ઉત્પાદન સ્થાનિક ગ્રાહકો તરફ નિર્દેશિત કરવામાં આવી રહ્યું છે.
સરકારે કહ્યું કે નોન-ડોમેસ્ટિક એલપીજી માટે, હોસ્પિટલો અને શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ જેવા મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્રોને પ્રાથમિકતા આપવામાં આવી રહી છે. (ANI)
